यदि आपको तत्काल एक स्वादिष्ट और सस्ती दोपहर का भोजन तैयार करने की आवश्यकता है, तो यह अद्भुत सूप निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा।
Giblets Dumplings के साथ चिकन सूप के लिए नुस्खा
हमें आवश्यकता होगी:
- चिकन जिगर 150 ग्रा
- चिकन वेंट्रिकल्स 100 ग्रा
- 2 अंडकोष
- गेहूं के आटे के 3 बड़े चम्मच
- 2 चिकन विंग्स (आप मैगी क्यूब कर सकते हैं)
- प्याज आधा
- मध्यम गाजर
- 3-4 मध्यम आलू
- 1 पीसी अचार टमाटर
- लहसुन की 2-3 लौंग
- काली मिर्च, नमक और मसाले स्वाद के लिए
- सजावट के लिए डिल
आप पकौड़ी के साथ चिकन सूप बना सकते हैं इस तरह:
चिकन पंखों को आधे घंटे तक उबालें और हटा दें बर्तन। पूरी तरह से कुल्ला और चिकन जिगर को साफ और निलय, सभी अतिरिक्त फिल्मों को हटा दें।
हम जिगर और पेट को बहुत बारीक काटते हैं। आटा और अंडे जोड़ें चिकनी जब तक सब कुछ मिश्रण।
आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, बाहर डालें शोरबा में और एक फोड़ा करने के लिए ले आओ।
आलू छोड़ने के 5 मिनट बाद, मिलाएं gnocchi। ऐसा करने के लिए, ठंडे पानी में एक चम्मच गीला करें और चुनें आटे के साथ बड़े पैमाने पर आटा। एक द्रव्यमान के साथ एक चम्मच उबलते में उतारा जाता है शोरबा। एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।
गाजर रगड़ें, बारीक प्याज काट लें और अचार के साथ भूनें वनस्पति तेल में टमाटर। हम सूप में फ्राइंग डालते हैं, नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाला जोड़ें।
लहसुन को बहुत बारीक काट लें, शोरबा में जोड़ें और सूप को हटा दें आग।
सर्व करने से पहले साग के साथ गार्निश करें।
