चुकंदर फ्रिज

चुकंदर फ्रिज

सामान्य बेलारूसी पकवान के लिए पेटू का ध्यान नहीं है संयोग से। यह बिल्कुल वैसा ही है जब कूलर से चुकंदर न केवल एक “सूप” में बदल जाता है, बल्कि एक काम में बदल जाता है पाक कला! वह बहुत सुंदर और उपयोगी है। कैसे एक ठंडा चुकंदर ठाठ पकाने के लिए? आसान सरल और स्वादिष्ट!

चुकंदर फ्रिज

सब्जियों और जड़ी बूटियों का एक पूरी तरह से संतुलित मिश्रण संतृप्त और एक ही समय में ठंडा होगा। और कितना स्वास्थ्य लाभ!

चुकंदर का चिल बनाने के लिए, हम आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ बीट – 2-3 पीसी।
• बिर्च सैप – 2.5 लीटर।
• खट्टा क्रीम – 200 ग्राम।
• डिल, अजमोद – 1 प्रत्येक गुच्छा।
• मीठे प्याज – 1-2 पीसी।
• ककड़ी – 2 पीसी।
• नींबू का रस स्वाद के लिए
• अगर चुकंदर की किस्म पर्याप्त नहीं है तो नमक और चीनी।

मसालेदार तीखेपन के लिए, आप पत्ता सरसों जोड़ सकते हैं या watercress। यह सुगंधित साग बेलारूसी सूप को और भी अधिक बना देगा स्वादिष्ट।

आप निम्नानुसार चुकंदर का चिल तैयार कर सकते हैं:

प्राकृतिक सन्टी सैप को प्राप्त करना मुश्किल है, इसलिए स्टोरफ्रंट का उपयोग करें। सूप के लिए एक पेय थोड़ा वांछनीय है नींबू के रस के साथ अम्लीयता। यदि रस नहीं है, तो उबाल लें और ठंडा करें सादा पानी।

एक मोटे grater पर बीट और खीरे पीसें।

प्याज एक मीठा सलाद ग्रेड चुनने के लिए बेहतर है। प्याज को बारीक काट लें और साग, नमक, हल्के से छाया, ताकि सुगंधित द्रव्यमान तरल के साथ उसके आवश्यक तेलों को साझा किया।

सभी सामग्री को बर्च सैप या पानी के साथ डालें, जोड़ें खट्टा क्रीम।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, चुकंदर पुनर्जागरण के दौर से गुजर रहा है। के लिए लाभ जीव ने जड़ फसल को आहार मेनू में भागीदार बनाया, प्रतिरक्षा बहाल करना, रक्त कायाकल्प करना। में कोई आश्चर्य नहीं प्राचीन रोम ने बीट का उपयोग किया जैसा कि अब है, वियाग्रा।

स्वादिष्ट विचार

कुछ लोग ठंडी चुकंदर खाना पसंद करते हैं केफिर सूप या पतला खट्टा दूध। स्वाद की बात! लेकिन, सन्टी सूप पकवान को एक विशेष स्वाद और गर्मियों की सुगंध देता है। पहले डिश के लिए एक दिलचस्प इसके अलावा पफ रोल होंगे पनीर और मसालेदार जड़ी बूटियों के साथ आटा, स्मोक्ड मछली।