करी दाल सूप

कर द ल क स प – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.5 बड चम मच। प ल , ल ल य हर द ल
• ध य और स ख म ट कट ह आ प लक क 1 ग च छ
• 0.25 कल । ज त न क त ल
• 5-6 कट ह आ य कस ह आ लहस न ल ग
• 1 छ ट छ लक और कट ह आ ग जर
• 1 छ लक और कट ह ई म र च
• 1 ब र क कट ह आ बड छ छ र
• 3 बड चम मच। एल। कर प उडर
• 1000 म ल । च कन य सब ज स ट क
• 2-3 बड चम मच। प न
• र ट न न
• 2 बड चम मच। एल। प घल ह आ मक खन

सम न स मग र व ल व य जन: द ल, प लक, म र च म र च, shallots, लहस न, न न tortillas, कर

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर स प प ट गरम कर । ज ड न 4 बड चम मच। एल। ज त न क त ल, लहस न, ग जर, म र च और सरस , सब ज य क नरम ह न तक पक ए , 2-3 म नट। ज ड और द ल क ह ल ए त क यह प र तरह स मक खन, नमक क स थ कवर ह ज ए स व द क ल ए और कर ड ल । स प म श रब और प न ज ड और ल ए मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए। गर म कम कर और जब पक ए लगभग नरम ह न तक उब ल 40 म नट जब तक ह थ ब ल डर क स थ स प क हर य एकर पत । यद आवश यक ह त नमक ज ड । प र तरह स ठ ड और भव ष य म उपय ग करन क ल ए फ र जर म स ट र कर अर द ध त य र उत प द।
2. स प क मध यम आ च पर गरम कर और त ज प लक ड ल , जब तक यह फ क न ह ज ए। एक प न म न न ब र ड क प र ह ट कर प न क क छ ब द क स थ त क यह गर म ह ज ए और इसक स थ खस त ह ज ए द न पक ष , फ र प घल मक खन क स थ फ ल गय । एक और व कल प द ख यह स प बन न ।