का सूप ब्रूसेल्स स्प्राउट्स और नूडल्स के साथ पोर्क
खाना पकाने में, खोज हर समय होती है। आधार के रूप में लेना फ्रेंच Eintopf, हमने सूअर का मांस सूप बनाया! पकाने की विधि – के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स। संयोजन आकस्मिक नहीं है! फ्रेंच सूप में मेमने से क्या तैयार किया जाता है, वसा शलजम को अवशोषित कर लेता है। हमारे नुस्खा में ब्रसेल्स स्प्राउट्स इस भूमिका को निभाते हैं।
ब्रूसेल्स स्प्राउट्स और होममेड नूडल्स के साथ पोर्क सूप
पहले पकवान को सबसे उपयोगी आविष्कार माना जाना चाहिए। वह व्यक्ति जो मुख्य उद्देश्य को पूरा करता है – खिलाने के लिए हार्दिक और सहायक। खैर, एक स्वादिष्ट सूप कैसे पकाने के लिए – हम बताएंगे एक नुस्खा के उदाहरण पर – ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ सूअर का मांस सूप। अधिक है कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ व्यंजन काफी बन गए हैं लोकप्रिय।
ब्रूसेल्स के साथ पोर्क सूप बनाने के लिए आप स्प्राउट्स आवश्यकता होगी:
- पोर्क (पसलियों के साथ लुगदी अधिक स्वादिष्ट होगी) – 500 ग्राम।
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स (ताजा या जमे हुए) गोभी गुलाब) – 500 ग्रा।
- पानी – 1 एल।
- नूडल्स (स्वादिष्ट, निश्चित रूप से, घर का बना नूडल्स) – 200 ग्राम।
- गाजर (छोटी जड़ वाली फसलें) – 2 पीसी।
- पनीर – 30 ग्रा।
- मसाले: जायफल (!), काली मिर्च और नमक।
जो भी काली मिर्च आप चुनते हैं: काला, लाल, हरा – यह मसाला गूंज उठेगा। यहां जायफल हावी है। लेकिन नहीं अति करो! तैयार होने से कुछ मिनट पहले पागल को रगड़ें पहला कोर्स।
- साग: अजवाइन की पत्तियां।
आप अजमोद का उपयोग कर सकते हैं। डिल न जोड़ें। सुगंध यह सूप संतुलित होना चाहिए।
आप ब्रूसेल्स स्प्राउट्स के साथ पोर्क सूप बना सकते हैं इस तरह:
मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। अच्छी तरह से गर्म पैन और सॉकेट करें ताकि पोर्क बन जाए। रस अंदर की तरह सील रहेगा। 15 मिनट काफी भूनने।
उबलते पानी, नमक के साथ मांस डालो। 10 मिनट के बाद, कम गोभी ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कटा हुआ गाजर।
नूडल्स के लिए के रूप में, तो समय अंतराल खुद को निर्धारित करते हैं। घर के बने नूडल्स के लिए, एक नियम के रूप में, बहुत समय की आवश्यकता नहीं है। पत्रिका उत्पाद, (ग्रेड के आधार पर) आमतौर पर पकाया जाता है लंबे समय तक।
उबलने के बाद मांस को कम से कम 20 मिनट गुजरना चाहिए। इसलिये इन पर आधारित नूडल्स का “लोड” समय निर्धारित करें मापदंडों।
फ्रांस में, मोटे सूप से प्यार है। अगर आप भी इसी तरह की डिश चाहते हैं Eintopf, पैन को कवर किए बिना द्रव्यमान को गहरा करें ढक्कन।
पनीर को रगड़ें और उबलते सुगंधित “काढ़ा” में हलचल करें। कमी बारीक अजवाइन की पत्तियां, थोड़ा जायफल घिसें, लगभग पका हुआ सूअर का मांस सूप में जोड़ें।
स्वादिष्ट विचार
कैसे एक परिवार के खाने पर प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए? कोशिश क्विनोआ सूप बनाओ! यह चमत्कार अनाज विफल नहीं हो सकता यह पसंद है। इसके अलावा, “इंकास के भोजन” में बहुत सारे लाभ हैं।
