क र म स प स थक गए और क छ नय च हत ह , ल क न पर क षण क य गय ? म द खन च हत ह क आपक पकव न म क य श म ल ह , और समझ स ब हर ख न क ल ए नह , स व द ष ट म श क ए ह ए आल ? अम र क च उडर स प आपक स व म ह – यह सब ज य क ट कड क स थ स ध रण स ट त य र क य ज त ह द ध, और ह ल क इस व श ष प क कल क शल क आवश यकत नह ह , आप ख न पक न क ब न य द ब त म मह रत ह स ल करन म समय लग ग । अच छ फ ट ह ठ ड क म सम क ल ए, यह गर म और स त प त ह ग । और यह एक аромат! Time: 1 घ ट । 40 म कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- हड ड पर 4 च कन ज घ, त वच रह त
- 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन
- 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 1 बड म ठ प य ज, क ट ल
- एक ग च छ म थ इम क 10 – 12 श ख ए
- 2 ब पत त
- लहस न क 4 ल ग, ल परव ह स कट ह आ
- 4 बड चम मच। च कन श रब
- 2 आल , छ ल और छ ट क य ब स म क ट ल
- 250 ज आर जम ह ए मकई
- 2 बड चम मच। एल। आट
- 2 बड चम मच। द ध
- 1 बड चम मच। वस क र म
- 1 न ब , छ ड क व क ल ए आध म क ट ल
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च कन ज घ , द ध, क र म, मकई, आल , ग र न श ग लदस त , ब पत त , थ इम
पक न क व ध त य र :
- म स क म स क ज घ स क ट ल , ज सस हड ड पर क छ म स रह ज ए, और क य ब स म कट त । नमक, क ल म र च। 2 बड चम मच ड ल । एल। (30 ज आर।) बड प म न पर वनस पत त ल क स थ मक खन प न और एक मध यम उच च आग पर ड ल द य । जब मल ई मक खन प घल ज एग और वनस पत त ल च कन क ज ड द ग ल गद और हड ड य । सभ पक ष पर स नहर भ र ह न तक भ न फ र एक प ल ट म म स रख ।
- गर म क थ ड कम कर और प य ज, थ इम और ल र ल ड ल छ ड द त ह । लगभग 5 म नट क ल ए, प य ज और नमक क नमक ड ल नरम। लहस न ज ड और एक और 4 म नट क ल ए हलचल ।। जब तक लहस न नरम न ह ज ए। च कन व पस अ दर ड ल प न और श रब म भर । आग बढ ओ, ल ओ उब ल ल , फ र गर म कम कर और 20 म नट क ल ए उब ल ल । ज ड न आल और जम ह ए मकई और फ र स एक उब ल ल न क ल ए। गर म कम कर और आल क नरम ह न तक उब ल , फ र भ लगभग 30 म नट
- इस समय, श ष क र म क एक छ ट कप म रगड आट क स थ मक खन और अब क ल ए अलग स ट कर । जब आल नरम ह ज ए थ इम टहन य और ब पत त य क ब हर न क ल । आग कम कर , अ दर ड ल द ध, क र म और भ ग म आट और मक खन क म श रण। ह ल ओ और प रत क ष कर जब तक आट स ट क ग ढ नह करत । नमक क स थ स जन, क ल म र च स व द क ल ए।
- स प क ट य र न म ड ल और पहल न ब क रस क स थ छ ड क फ ड। स प स हड ड य क न न क ल । व उन पर tidbits ह , क त म स व द ल न च हत ह ।