मसालेदार नारियल चिंराट सूप दूध

न र यल क द ध क स थ मस ल द र झ ग स प – एक व स त त न स ख ख न पक न ।

पक न क व ध ल खक – व ल र बर ट न ल – अम र क अभ न त र

Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर ख ल बड झ ग
• 1 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
• 1 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 1 ल टर च कन श रब
• 1 बड चम मच। एल। स फ क ब ज
• 1 चम मच नमक
• 1 चम मच ल ल म र च
• 1/2 छ ट चम मच ल ल श मल म र च
• 1 ब पत त
• 1 थ इम क टहन
• 450 ज आर न र यल क द ध
• 1.5 चम मच कस ह आ न ब उत त जकत , प लस 2 बड चम मच। एल। न ब रस
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , सफ द शर ब, द ध न र यल, स फ क ब ज, जम न पर क ल म र च, ब पत त , थ इम, प पर क , अजम द

पक न क व ध त य र :

1. एक मध यम स स प न म शर ब और टम टर क प स ट म ल ए टम टर क प स ट भ ग। श रब , ब ज क स थ ह ल ओ स फ , नमक, ल ल म र च, ल ल श मल म र च, ब पत त और अजव यन क फ ल; उच च गर म पर एक उब ल ल न क ल ए। आग क कम कर न य नतम और लगभग 15 म नट क ल ए उब ल।
2. एक स फ छलन म ठ क छलन क म ध यम स श रब म श रण ड ल ; ठ स भ ग क हट द । न र यल क द ध, न ब उत त जकत ज ड और श रब म श रण म न ब क रस; मध यम गर म पर एक उब ल ल न क ल ए। पकन तक च र ट और उब ल ल । झ ग , लगभग 3 म नट गर म स न क ल और त ल ज ड , मक खन प घलन तक ह ल त रह । स प क छ ट म सर व कर अजम द क स थ कट र और छ ड क।