ब कन और ब न स क स थ ज मब ल – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 1 hour. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
jambalaya
- ब कन क 4 स ल इस, आध म कट त
- 450-700 ज आर। ब र क कट ह आ स स ज
- 450 ग र म क द ड ब ब । क न ड ब ल क ब न स क स थ तरल पद र थ
- टम टर स स क द ड ब ब 225 ग र म प रत य क।
- हर म र च म र च क एक (115 ग र म) कर सकत ह
- 1.5 चम मच प य ज क प उडर
- 1/2 छ ट चम मच इत लव जड ब ट य
- 2 मध यम ग जर, कट ह आ
- क ल म र च
ज गल च वल
- 3 बड चम मच। च कन श रब
- 1 बड चम मच। ज गल च वल
- 1 ब पत त
- गर म चटन स व द क ल ए
सम न स मग र व ल व य जन: ज गल च वल, ब कन, स स ज, ब न स क ल प र ट , म र च म र च, ग जर, प य ज प उडर, मस ल इत लव , ब पत त , मस ल द र स स
पक न क व ध त य र :
- ज मबलय पकव न पक ए : एक बड बर तन म य क ल ड र न, ब कन क क रक र ह न तक भ न और एक तरफ स ट कर । थ ड ब कन वस म स स ज भ न । स म, टम टर स स ज ड , म र च, प य ज प उडर, इत लव जड ब ट , ग जर और थ ड क ल क ल म र च। एक फ ड करन क ल ए ल ओ, फ र गर म और उब ल क कम करन , कवर ढक कन, 45 म । कभ -कभ ह ल ओ।
- ज गल च वल पक ए : एक प न म च कन ल ए श रब उब ल और च वल, ब पत त और गर म स स ज ड । कम उब ल, कवर और उब ल म गर म कम कर 45 म नट क भ तर आ च ब द कर द और 5 म नट तक खड रहन द । उत र द कवर और म श रण। स व करन स पहल ल र ल न क ल पत त । ब कन क क चल द और ज मब ल पर छ ड क द । स इड ड श क स थ पर स ज गल च वल स ।
