घर पर पोर और चिकन शोरबा की शर्तों

घर पर श क और च कन श रब – एक व स त त न स ख приготовления. The photoव य जन: ड ज म र ट न ज समय: 2 घ ट । 45 म नट व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2300 ज आर। च कन प ख, स तन य ज घ, य 1 कट च कन क ट कड
• 1 प र क प र
• 1 बड ल ल ब ल म र च, क व र टर म और कट त ब ज और स प टम न क ल
• 2 बड प य ज (लगभग 900 ज आर।), ब न छ लक और प र
• 1 बड लहस न स र, छ ल और ध ल
• कट ह ए जड क स थ त ज स ल ट र क 1 बड ग च छ , ध न क ल ए
• 2 चम मच क ल म र च क ल म र च
• 2 ब पत त
• 1/2 छ ट चम मच एन ट ब ज, ध धल श रब क ल ए, प रत स थ प त क य ज सकत ह क सर

सम न स मग र व ल व य जन: च कन, प र क, ग र न श क एक ग लदस त , प य ज प य ज, लहस न, म ठ म र च, अन न त , ब पत त , क ल म र च क ल मटर, cilantro

पक न क व ध त य र :

1. बह त म च कन, श क, प य ज और घ ट म र च रख 15 ल टर क एक बड प न।
2. लहस न, स ल ट र , मटर, ल र ल क ध ध म लप ट annatto पत त और ब ज एक ग र न ग लदस त बन न क ल ए। स पहल इस प न म ड ल , क ल म र च क म र ट र क स थ क चल द ।
3. च कन क ऊपर 7 स ट म टर ठ ड प न ड ल । क ल ए ल ओ फ ड , और त पम न क मध यम तक सम य ज त कर , फ म क हट द । 30 म नट तक पक ए ।
4. च क क स थ च कन क सबस म ट ह स स म प यर स कर , और स न श च त कर क वह पक य ज त ह । एक और 15 म नट क ल ए श रब पक न , फ र च कन क हट द प र और क ल ह । म स क ठ ड करन क ल ए छ ड द , आप इस स अलग कर सकत ह हड ड य और सल द बन न क ल ए उपय ग कर ।
5. द न क ल ए एक और 1 घ ट क ल ए श रब पक न ज र रख यद आप च कन ड लत ह , त उसक स व द, श रब सम द ध ह ग प ठ, गर दन य प ख।
6. कई परत म खड एक क ल डर क म ध यम स श रब क तन व द ज ल । फ र ज म फ र ज और स ट र कर । ब हर न कल : 3 – 3.5 एल।