एक पफ ढक्कन के नीचे पनीर के साथ बीयर में बीफ जेमी ओलिवर से परीक्षण

गोमांस पेस्ट्री ढक्कन के तहत पनीर के साथ बीयर में बीफ स्टू जेमी ओलिवर।

एक अच्छी गुणवत्ता गिनीज बीफ पाई से बेहतर कुछ नहीं है, बाहर ठंडा होने पर गर्म रखने के लिए। हरे रंग के साथ सेवा की मटर।

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 3 घंटे। 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 किग्रा गोमांस ब्रिस्क, 2 सेमी क्यूब्स में काट लें।
• 440 मिली। बीयर का अपराध
• लाल प्याज के 3 सिर
• लहसुन की 3 लौंग
• 2 गाजर
• अजवाइन के 2 डंठल
• 4 वन मशरूम
• दौनी की कुछ टहनी
• जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच। एल। गेहूं के आटे की एक पहाड़ी के साथ
• 150 जीआर। चेडर चीज़
• 170 जीआर पफ पेस्ट्री
• 1 बड़ा अंडा

समान सामग्री वाले व्यंजन: बीफ, पफ पेस्ट्री, मशरूम, गाजर, अजवाइन, डार्क बीयर, चेडर चीज़, मटर, दौनी

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 190ºC तक प्रीहीट करें। पील और प्याज काट लें, लहसुन, गाजर और अजवाइन, मशरूम को स्लाइस में काट लें और बारीक काट लें मेंहदी। एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, प्याज जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। या जब तक यह नरम हो जाता है, कभी-कभी सरगर्मी।
2. गर्मी बढ़ाएँ, लहसुन, गाजर, अजवाइन और मशरूम डालें, मिश्रण, फिर गोमांस, दौनी, समुद्र का एक चुटकी जोड़ें नमक और 1 चम्मच। काली मिर्च। 3 या 4 मिनट के लिए भूनें। फिर बीयर जोड़ें, आटे में हिलाएं और पर्याप्त जोड़ें पानी की मात्रा।
3. एक फोड़ा करने के लिए लाओ, पैन को कवर करें और अंदर रखें 2 घंटे 30 मिनट के लिए ओवन या मांस नरम होने तक उबालें। पाई के लिए आदर्श फिलिंग बहुत पतली नहीं होनी चाहिए, इसलिए, अगर यह अभी भी तरल है, पैन को स्टोव पर रखें और सॉस गाढ़ा होने तक उबालें।
4. पनीर को बारीक पीस लें, भरने के साथ आधा पनीर मिलाएं इसे एक पाई डिश में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें। समय, एक साफ काम की सतह पर आटा डालना और बारीकी से पफ पेस्ट्री को रोल करें और शेष पनीर के साथ भरने को छिड़कें। भरने पर आटा रखें और किनारों को मोल्ड में भरें, बनाओ शीर्ष पैटर्न।
5. अंडा मारो, फिर इसे केक के ऊपर लागू करें और 45 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। या जब तक आटा है पकाया जाता है और एक सुंदर सुनहरे रंग का अधिग्रहण करेगा। पाई परोसें हरी मटर के साथ।