हल्का पन्ना सूप

हल्का पन्ना सूप

हार्दिक अवकाश तालिका के बाद बहुत बार मुझे कुछ भी नहीं चाहिए, लेकिन यह आवश्यक है। पहला हल्का पकवान बहुत स्वागत योग्य होगा। खाना पकाने में शोरबा का उपयोग नहीं किया जाता है, जो कम हो जाता है

खाना पकाने का समय

गर्म, जो यात्रा से ठीक पहले सुबह में पकाया जा सकता है काम करने के लिए और उन्हें घर पर जकड़ना।

पालक सूप रेसिपी

उन सभी के लिए जो इस मामले में पहले पाठ्यक्रमों और प्रेम के बिना नहीं हो सकते विविधता, बहुत से एक नुस्खा स्वस्थ पालक। प्री-कुक करने की आवश्यकता नहीं है शोरबा उन सभी व्यस्त लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास हर मिनट है सड़क।

मुख्य सामग्री:

• आलू – 7 पीसी ।;
• गाजर – 1 पीसी ।;
• प्याज – 3 पीसी ।;
• lard (loin) – 30 ग्राम;
• पालक – 150 ग्राम;
• क्रीम – 35-38% – 2 बड़े चम्मच;
• जमे हुए हरी मटर – 150 ग्राम;
• अजमोद, पंख हरे प्याज और डिल – 1 गुच्छा;
• घर का बना सॉसेज और अंडा – स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

हम 2 लीटर से अधिक की मात्रा के साथ सॉस पैन लेते हैं, इसमें 2.2 डालें लीटर पानी और आग पर डाल दिया। आलू को छीलकर काट लें कुछ भी, बस खाने के लिए आरामदायक होना चाहिए। अगला, मांस के साथ लार्ड काट लें पतली धारियों की एक परत। गाजर को बारीक काटकर काट लें प्याज पतली आधी छल्ले।

हम पैन को गर्म करते हैं और उस पर वसा को भंग करते हैं (यह थोड़ा सा होगा चाड, इसलिए हुड को तुरंत चालू करें या खिड़की खोलें)। हम गाजर को बेकन में भेजते हैं और जैसे ही यह रंग शुरू होता है, जोड़ते हैं प्याज भूनें। Passiruem। यहाँ हम अपनी हरी मटर डालते हैं और एक ढक्कन के साथ पैन को बंद करके तत्परता लाएं।

बुझाने के मौसम के दौरान, मेरे पालक को धो लें और इसे सूखा दें पहले से गरम किया हुआ सूखा पैन। वह “निचोड़” देगा और रस को जाने देगा। सही दूर है आग बंद करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

जैसे ही आलू पक जाते हैं, हम अपनी सब्जी उसमें भेज देते हैं पोशाक और कम गर्मी पर एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। इस समय में एक गिलास ब्लेंडर हम पालक को रस के साथ डालते हैं और 2 जोड़ते हैं क्रीम के चम्मच। हैंड ब्लेंडर की मदद से हम सब कुछ बदल देते हैं मैश किए हुए आलू में और सूप में डालना, जो तुरंत बन जाता है संतृप्त हरा रंग।

जैसे ही सूप उबलता है, इसे सभी धोया और में जोड़ें कटा हुआ साग और तुरंत आग बंद कर दें।

सर्विंग: प्रत्येक इच्छित सेवा के लिए, कट घर का बना सॉसेज, प्लेट के तल पर डाल दिया, सूप डालना और शीर्ष पर आधा अंडा मिलाएं। किसी भी रोटी या प्रकाश के साथ परोसा जा सकता है croutons।

खाना पकाने और परोसने के विकल्प: पालक एक सुंदर पन्ना देता है रंग, लेकिन अगर परिवार में कोई भी उसके लिए प्यार के स्वाद के साथ चमकता है, तो आप एक न्यूनतम डाल सकते हैं और अधिक डिल या अन्य जोड़ सकते हैं हरियाली। घर-निर्मित सॉसेज को स्मोक्ड मांस (पोर्क) से बदला जा सकता है बेकन)।