ब्लू पनीर टमाटर प्यूरी

न ल च ज क स थ टम टर क र म स प – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Юнхиक म समय: 55 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच मक खन
• 2 बड प य ज, क ट ल
• क म बन य ह आ लहस न क 4 ल ग
• 3 बड चम मच आट
• 1/4 कप (60 म ल ।) क न य क
• 700 ग र म आल (प र व-छ लक और कट ह आ) क य ब स)
• 1 ल टर च कन श रब
• 1 क न (1000 म ल ।) ड ब ब ब द टम टर अपन आप म रस
• 2 3/4 कप (650 म ल ।) फ ट क र म
• 2/3 कप (90 ज आर) क रम बल क य ह आ न ल पन र (द न करन य ग य, Gorgonzola), और फ इल ग क ल ए भ
• 2/3 कप (25 ज आर) त ज त लस
• सम द र नमक
• ह सल स जम न क ल म र च
• 2 चम मच स ब स इडर स रक

सम न स मग र क स थ व य जन : टम टर, न ल पन र, पन र ग र ग न ज ल , क र म, आल , क न य क, मसल ह आ टम टर, त लस

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक बड स स प न म मक खन प घल ए । प य ज ड ल और प य ज क नरम ह न तक पक ए । लगभग 5 म नट। लहस न ड ल और लगभग 2 म नट तक पक ए । ज ड न आट और स नहर भ र ह न तक, लगभग 2 म नट तक भ न । ज ड न क न य क और अच छ तरह स म ल ए ।
2. एक प न म आल ड ल , श रब म ड ल और ल ए फ ड । आल क लगभग 15 म नट तक गर म कर और उब ल नरम नह ह ग ।
3. टम टर क ज स, क र म, ब ल च ज और क स थ ज ड त लस । नमक और क ल म र च क स थ स जन। प न क स मग र ड ल ब ल डर और च कन जब तक हर य । स रक ज ड और कट र म ड लन । त लस और न ल पन र क स थ ग र न श।