पके हुए लहसुन के साथ सफेद मिर्च

सफ द म र च ल कप र य म र च क च न व म स एक ह carne। यह न स ख सफ द स म और च कन म स क उपय ग करत ह । टम टर स स और ब फ क बज य। इसल ए, पकव न क र ग सफ द ह , नह ल ल, ज स क प र पर क स स करण म ह , और हर प लक स दर ह एक मल ईद र प ष ठभ म क ख ल फ ब हर खड ह । ज स क इस म र च क स व द क ल ए ह वह अत लन य ह । स म क ड प पर क और ब क ड लहस न एक ड श बन त ह अद व त य, क र म और पन र क स थ अच छ तरह स । друзьями: Time: 1 hour. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

सफ द म र च

• 1 कर सकत ह (420 ज आर।) न व सफ द स म, तरल न ल नह ह
• 280 ज आर जम ह ए कट ह आ प लक, प घलन और ब हर न क ल द न
• 4 बड चम मच। फट च कन फ इबर
• 12 ट कड कट ह आ, कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 3 अन म म र च म र च
• 3 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
• 3 बड चम मच। एल। आट
• 1 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
• 7 बड चम मच। कम नमक च कन स ट क
• 1 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च
• 3/4 चम मच स म क ड पल प क
• 1/3 कल । वस क र म
• 1 बड चम मच। कस ह आ पन र, सज वट क ल ए

पक ह ए लहस न

• 12 लहस न ल ग, unpeeled
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : सफ द न स न स म, च कन, प लक, म र च म र च, प स ह ई श मल म र च, स ठ, लहस न, क र म, सफ द शर ब, ल ल श मल म र च

पक न क व ध त य र :

1. पक ह ए लहस न क बन न क ल ए, 12 ल ग म ल ए ज त न क त ल और 1 चम मच क स थ लहस न। क ल ए उपय क त एक कट र म प न म इक र व व म उपय ग कर । क ल ए एक छ द छ ड कर कवर स ट म आउटल ट। लहस न तक म इक र व व नरम (लगभग 90 स क ड)। कवर क हट न क ब न ठ ड करन क अन मत द ।
2. श र ष ह ट ग क स थ ओवन क पहल स गरम कर । क स थ shallots पक न जब तक मध यम-कम गर म पर एक बड स ट म ज त न क त ल क रम ल इज शन (लगभग 20 म नट)। इस ब च क ल म र च ड ल पन न स ढक ब क ग श ट म म र च और समय-समय पर म ड , श र ष गर म क स थ ओवन म स कन जब तक सब ज य क स थ कर रह ह सभ पक ष (लगभग 8 म नट)। कट र , कवर करन क ल ए ल ज ए क ल ग फ ल म और ठ ड ह न द । म र च क अपन उ गल य स छ ल य सब ज य क छ लन क ल ए एक च क । ड ठल, ब ज और न क ल इस क ट द ।
3. म र च बन न क ल ए , ट म ज ड कट ह आ लहस न और स व द (लगभग 2) तक पक न म नट)। आट और तलन म ड ल , सरगर म (लगभग 3) म नट)। अध कतम गर म बढ ए और शर ब ड ल । स ट 2 म नट, तल ह आ ट कड क न च स स क र प ग। ज ड न ब क ड म र च, 6 बड चम मच। श रब , च कन, म र च प उडर, ल ल म र च, ब न स, नमक और क ल म र च स व द क ल ए। च भत रह ।
4. इस ब च, पक ह ए लहस न स म स क एक कट र म न च ड ल ब ल डर य फ ड प र स सर। श ष 1 बड चम मच म ड ल । श रब और च कन तक हर य । म र च और पर ण मस वर प म श रण ज ड ग ढ ह न तक (लगभग 30 म नट) उब ल । अ त म 5 क द र न ख न पक न क म नट, प लक म प रव श कर । प पर क , क र म, म सम ज ड नमक और क ल म र च। पन र स ग र न श कर ।