Tragana के साथ ग्रीक सूप (घर का बना सूखे पास्ता उत्पादों) – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 30 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 8 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 लीटर चिकन शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 2 मध्यम प्याज छोटे क्यूब्स में कटा हुआ आकार
- लहसुन की 6 लौंग कीमा बनाया हुआ
- 1 गड़बड़ की सेवा (नीचे नुस्खा देखें)
ग्रोट्स “त्रेखन”:
- 1.5 बड़ा चम्मच। गर्म दूध
- 1.5 बड़ा चम्मच। दही
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 600 जीआर कुचला हुआ बल्गर
- 1/4 कला। गेहूं का आटा
- 1/4 कला। सूजी (सूजी)
- 13 हल्के ढंग से पीटा अंडे
- 1/2 बड़ा चम्मच। एल। ग्रे नमक ** और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: bulgur groats, सूजी, अंडे, दूध, दही, नींबू का रस, प्याज, लहसुन
पकाने की विधि तैयारी:
- एक सॉस पैन में थोड़ा जैतून का तेल गरम करें और प्याज और भूनें लहसुन। प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं। चिकन स्टॉक में डालो और एक उबाल लाने के लिए। ट्रेगाना डालें और नरम होने तक पकाएं। नमक और काली मिर्च। लहसुन टोस्ट के साथ परोसें। दलिया Trahana: एक बड़े कटोरे में, दूध, दही और नींबू को मिलाएं। मिश्रण को खट्टा बनाने के लिए कटोरे को ढंक दें और रात भर छोड़ दें। अगला एक बड़े सॉस पैन में दिन बुलगुर, गेहूं का आटा और सूजी मिलाएं और दूध और दही के मिश्रण और अंडे के साथ मिलाएं। के लिए लाओ फोड़ा। गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें, लकड़ी के साथ सरगर्मी करें। एक चम्मच। नमक और काली मिर्च। 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
- बेकिंग शीट पर एक बड़ा चम्मच डालें, इसे अंदर रखें ओवन 66 ° C पर प्रीहीट हुआ और 8 घंटे सूख गया सूख जाएगा, इसे फूड प्रोसेसर और पल्स मोड में डाल दें छोटे टुकड़ों में तोड़ो। एक जार में एक शांत सूखी में स्टोर करें जगह। चावल और पास्ता दोनों का उपयोग करें, साथ ही सूप के लिए भी। ** ग्रे नमक कच्चा गीला नमक होता है पेटू की दुकान। उपयोग करने से पहले, ग्रे नमक डालें पका रही चादर और 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सूखा, और फिर काटना।
