झींगा और सब्जियों के साथ पीले करी थाई में

झ ग और सब ज य क स थ थ ई-श ल प ल कर – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 40म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 225 ज आर। त ज पतल च वल न डल स
• 450 ज आर ख ल और कट ह ई मध यम आक र क झ ग
• 110 ज आर। मटर क द न
• 1 कर सकत ह (425 ज आर) मकई क छ ट क न क ल ल और स ल इस म क ट)
• 1 हलक म 0.5 स ट म टर म ट कट ह आ। मध यम ग जर आक र
• 1 कट ह आ 0.5 स म । छ ट ल ल बल ग र य ई क ल म र च
• 2 ड ब ब (380 ग र म) न र यल क द ध (लगभग 3 1/4 बड चम मच)
• 1/4 कल । प ल कर प स ट (उद । म ल प ल य)
• 1 बड चम मच। कम नमक य रस च कन स ट क कस त र
• 1 कट ह आ छ ट प य ज
• उपज (य स ध रण) क स थ थ ई त लस क 5 श ख ए त लस )
• 1 ख ल और पतल कट ह ई थ ई म र च (उद । प र क क अच छ तरह स ) य म र च स रन
• क फ र ल इम क 3 श ट (य 1 ल इम ज स ट)
• 1.5 बड चम मच। एल। मछल क चटन
• 4 बड चम मच। कन ल त ल य क स म त ल
• 1/4 कल । कट ह आ त ज स त फल क पत त
• 1/4 कल । कट ह ई नमक न म गफल

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , च वल न डल स, मटर फल , ग जर, म ठ म र च, मक क , म र च म च न स र न , न र यल क द ध, मछल स स, कर प स ट, प य ज, त लस , स त फल, म गफल

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक बड स स प न म , एक उब ल ल न क ल ए न र यल क द ध और कर प स ट, च कन ह न तक, लगभग 2 म नट च कन स ट क, ग जर, ल ल म र च ज ड , प य ज, मक क , म र च म र च, त लस , च न क पत त और मछल क चटन । मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए म श रण ल ओ। आवरण प न क ढ क द और सब ज य क बनन तक लगभग 20 म नट तक पक ए नरम।
2. एक बड , च ड प न म त ल ड ल । प क न र ध र त कर प न क द व र पर थर म म टर और त ल क 180 ° C तक गरम कर । जगह आध न डल स और भ न जब तक क यह खस त न ह ज ए, लगभग 20 स क ड अत र क त क अवश ष त करन क ल ए एक क गज त ल य पर छ ड द वस ।
3. कढ ई स ढक कन हट द और च र ट, मटर ड ल और श ष न डल स। झ ग पकन तक ब न ढक रह , 5-7 म नट च न क पत त य और त लस क श ख ओ क न क ल और त य ग । (यद आप स ख क स थ त ज न डल स क बदलन च हत ह , त 110 ज आर ल । और प न म आध भ ग ए , ज स क ऊपर बत य गय ह , ब क क उपय ग कर तलन क ल ए)। कट र म कढ क रख । तल ह ए न डल स स ग र न श कर , Cilantro और म गफल ।