ग्रीक मटर प्यूरी सूप

ग र क मटर प य र स प – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। हर मटर
• 6 – 8 बड चम मच। च कन य सब ज श रब , य उसक स य जन
• 2 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल और अध क थ ड स
• 1 कट ह आ प य ज
• 4 कट ह आ लहस न ल ग
• नमक और जम न क ल म र च
• 1/2 बड चम मच। कट ह आ त ज प द न पत त
• 1/2 बड चम मच। कट ह आ त ज अजम द क पत त
• रस 1 न ब
• ट प ग: क चल ह आ फ ट च ज
• ज र , पपर क

ट र ट ल च प स:

• ट र ट ल न न, प ट य प ट ब र ड
• ज त न क त ल स प र
• नमक
• स ख अजव यन क पत त

सम न स मग र व ल व य जन: मटर, प य ज, लहस न, न ब क रस, फ ट च ज, न न क क, अजव यन, ज र , प पर क , अजम द, प द न

पक न क व ध त य र :

1. स प क ल ए ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर : एक स स प न म मध यम गर म पर स प ज त न क त ल गर म। धन ष ब छ ओ और लहस न। नमक, क ल म र च और नरम, 8-10 म नट तक भ न । श रब और मटर ज ड , एक उब ल ल न क ल ए, फ र गर म कम कर कमज र ह न तक और नरम, 20 म नट तक पक न ।
2. आध स प क ख द य प र स सर य शक त श ल ब ल डर म स थ न तर त कर और च कन जब तक टकस ल और अजम द क स थ म श ड। फ र म श क ए ह ए आल क स स प न म ड ल और न ब क रस ड ल । क श श कर और नमक और क ल म र च ड ल । अग र म म क ल और स ट र कर पक ह आ व य जन। ट र ट ल च प स क ल ए: ड ल ज त न क स थ ब क ग श ट पर व यर र क पर क क छ ड क त ल द न तरफ, नमक और अजव यन छ ड क । म स कन ओवन जब तक क क तल ह आ और क रक र न ह । पर स ट र कर एक एयरट इट क ट नर म कमर क त पम न। स प क गर म कर मध यम गर म । फ ट पन र क ट कड , ज र और क स थ छ ड क पर स प पर क , ज त न क त ल ड ल और उसम स च प स क स थ पर स tortillas।