स प न श ब फ स प – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 2 час. कठ न ई: आस न सर व ग: 4 – 6 र स प म 1 क व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग क य गय ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 900 ज आर। हड ड क स थ ग म स
- 340 म ल । ग म स श रब
- 340 ज आर टम टर क दम त ड द य
- मकई क 4 क न
- 1 ग भ क स र
- 2 रथ (त र क त र स बदल ज सकत ह )
- 6 छ लक व ल ग जर
- 4 ब न पक ह ए आल क क द (ज स क स म ) ल ल स )
- 1 बड चम मच। एल। नमक
- 1 बड चम मच। एल। क ल म र च
- 1 छ ट diced मध यम सफ द प य ज स र आक र प लस 1 बड चम मच। सज वट क ल ए कट ह आ प य ज
- 1/4 कल । कट ह आ cilantro प लस सज वट क ल ए अध क
- उबल ह आ प न
- 1 कट ह आ न ब य च न
- स व करन क ल ए ट र ट ल क र न ट र ट लस
- स व क ल ए कट ह आ जल पन क ल म र च
सम न स मग र व ल व य जन: ग म स, टम टर, मक क , आल , त र , म क स कन ककड , ग जर, ग भ सफ द स र व ल , ट र ट ल , ज लप न स, च न , प य ज, स ल ट र
पक न क व ध त य र :
- ग म स श क क बड ट कड म क ट , थ ड छ ड कर हड ड पर म स, क य क अस थ मज ज पकव न क एक महत वप र ण तत व ह । तलन कट ह आ प य ज, नमक और क ल म र च क स थ ग म स क स ल इस। जब म स भ र , ब फ श रब और स ट टम टर ज ड । ल न एक फ ड करन क ल ए म श रण, फ र गर म क कम त क तरल म श क ल स उबल ह आ, और लगभग एक घ ट तक पक न , जब तक क ग म स नरम न ह ।
- सब ज य क ध ल । मकई क प रत य क क न क और प रत य क क क ट आल क द 4 भ ग म । ग जर क छ ल ल और उस क च ट ल ट कड (यद आप त र क उपय ग करत ह , त ट कड बड ह न च ह ए, क य क यह च यट क त लन म त ज स पकत ह )। सब ज य क स प म ड ल । 1/4 बड चम मच छ ल ल । cilantro और म श रण म ज ड । प न ड ल त क यह ह ढक ह ई सब ज य और म श रण क उब ल ल ।
- 20 म नट क ल ए मध यम और उब ल क ल ए गर म कम कर । ग भ क स र क आध म क ट , फ र 3 भ ग म , छ ड कर cobs। ग भ क ट कड क म श रण म ड ल और एक और 10 पक ए min। फ ल कर पर स त क प रत य क प ल ट म ट कड ह सभ सब ज य । न ब य न ब क रस ड ल । क स थ पर स गर म मकई tortillas। कट ह आ प य ज स प क स थ पर स ज त ह । cilantro त क आप उन ह अपन स व द म ज ड सक । आप भ ज ड सकत ह “मस त ष क क ख ल करन क ल ए” jalapeno म र च क ट द य ।
