मसालेदार टमाटर शब्बू के साथ सीफ़ूड

मस ल द र टम टर स ब शब सम द र भ जन क स थ – एक व स त त न स ख приготовления. The photoव य जन: ड न ब म समय: 25 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 8 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 225 ज आर। ख ल और कट ह आ च र ट
• 225 ज आर। ब र क कट स मन प छ
• 225 ज आर। आध स क लप प स
• 4 ब ज रह त बड टम टर
• 4 बड चम मच। सब ज श रब
• अदरक क 1 कट ह आ ट कड (2.5 स म ।)
• 2 बड चम मच। एल। म ट कट ह आ स त फल क पत त
• न ब म य न ज क पर सन क ल ए: 1/2 बड चम मच। म य न ज
• 1 बड न ब क रस और रस
• अदरक क र म: 2 कट ह आ 1 स म । त ज जड त वच क स थ अदरक
• 1/2 बड चम मच। म य न ज

सम न स मग र व ल व य जन: टम टर, अदरक क जड , झ ग , स मन, स क लप प स, न ब क रस, म य न ज , स ल ट

पक न क व ध त य र :

1. क म क सतह पर ब ल डर ड ल , इसम 4 ड ल टम टर और 1/2 ट बलस प न ड ल । सब ज श रब । ब द कर और व ह स क जब तक टम टर म श न ह ज ए। बच ह ई सब ज ड ल श रब और क छ और स क ड क ल ए पल स म ड म हर य । एक बर तन य फ ड य ब उल म म ल ए ज स गर म क य ज सकत ह प ल ट, कट ह आ अदरक और म ट कट ह आ स ल ट र ड ल , म श रण श र ह न तक मध यम गर म पर कवर और स ट कर उब लन क ल ए।
2. स स गरम ह न पर स फ ड क फ र ज स न क ल । एक प ल ट पर मछल रखन श र कर । ज स ह स स श र ह त ह फ ड करन क ल ए, ट बल पर ह ट ग तत व पर कट र रख । म श रण लगभग उब लन च ह ए। यद तरल उबल ह आ ह , त एक और सब ज ज ड श रब ।
3. एक कट र और मछल क एक ट कड ल , मछल क स ट र ग कर और अ दर ड ब ए स स। क छ स क ड र क और ड प स स क स थ ख ए । पर स न ब म य न ज और अदरक क र म क स थ सम द र भ जन। न ब म य न ज : एक कट र म , म य न ज , ज स ट और रस क म ल ए न ब । ब हर न कल : 8 सर व ग अदरक क र म: रस ई म क घ द न अदरक क जड , पल स म ड म हर य जब तक अदरक घ ल म नह बदलत ह । म य न ज क एक कट र म ड ल । एक कट र म एक स फ रस ई त ल य य च ज क ल थ रख । ग र ड ल द य एक त ल य । सभ 4 छ र पर एक त ल य ल । इसम अदरक क रस ड लन क ल ए एक कट र म त ल य । ज ड न म य न ज , अच छ तरह स म ल ए और पर स । आउटप ट: 8 सर व ग स