ज प न श रब क ट स ओ दश – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 1 hour. कठ न ई: आस न म त र : 1.9 एल व य जन म व ल य म म पक ट क क उपय ग क य गय ह : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
Contents [hide]
न स ख क ल ए स मग र :
- क म ब सम द र श व ल क 2 वर ग ट कड (10 स म ।)
- 2.5 ल टर प न
- 15 ज आर कत स ब श श व ग (स ख स म क ड ट य न फ ल क स) ब न ट ), लगभग 2 बड चम मच।
सम न स मग र व ल व य जन: ट न , सम द र श व ल
पक न क व ध त य र :
- क म ब क 4 ल टर प न म ड ल , प न स भर और 30 म नट क ल ए भ ग ए । प न क मध यम आ च पर रख प न क त पम न 66-71 ड ग र स ल स यस तक नह पह चत ह , और प न क क न र पर नह ह त ह छ ट ब लब ल द ख ई द त ह , 9-10 म नट।
- प न स क म ब न क ल । आग क मजब त करन क ल ए और बढ ए एक उब ल म प न ल ए , 5-6 म नट। गर म क कम और kotsuobushi ज ड । कम उब ल पर उब ल , अक सर ह ल त ह ए, 10 म ।
- एक ठ क-ज ल छलन क म ध यम स तरल तन व मलमल य ध ध क कई परत । क ल ए kotsuobushi छ ड द एक और पकव न। श रब क एक एयरट इट क ट नर म स ट र कर फ र ज। 1 सप त ह य स ट र म उपय ग कर फ र जर 1 मह न तक।
