गिनीज बीयर ब्रेज़्ड बीफ

ग न ज ब यर ब र ज ड ब फ – एक व स त त न स ख приготовления. ремя: 3 час. 40 म कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 900 ज आर। ग म स स ट
• 1 और 1/4 कल । ग न ज ब यर
• 3 बड चम मच। एल। त ल
• 2 बड चम मच। एल। ग ह क आट
• नमक और जम न क ल म र च
• च टक भर स दन म र च
• 2 बड कट ह ए बड प य ज
• लहस न क 1 क चल ल ग
• 2 बड चम मच। एल। टम टर प य र , 4 बड चम मच म पतल । एल। प न
• 2 बड चम मच। ग जर ख य
• त ज अजव यन क फ ल
• सज वट क ल ए कट ह आ अजम द

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ग म स, ग न ब यर, प य ज प य ज, लहस न, ग जर, टम टर क चटन , जम न क क ल म र च, अजव यन क फ ल, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. म स स सभ वस और उप स थ क क ट ल और इस क य ब स म क ट ल 5 स म । मक खन क एक बड चम मच क स थ ग म स ह ल ओ। Вएक छ ट कट र म नमक, क ल म र च और ल ल म र च क स थ आट म ल ए । आट क स थ म स ह ल ओ। उच च गर म पर एक बड प न म श ष 2 बड चम मच गर म कर । एल। त ल। सभ पक ष पर म स भ न । गर म कम कर , प न म क चल प य ज ज ड लहस न और टम टर प य र । प न क ढक कर पक ए 5 म नट क ल ए कम गर म ।
2. एक स ल ट ड चम मच क उपय ग करक , प न क स मग र क प न म स थ न तर त कर । प ल व और ग न ज ब यर क प न म ड ल । एक फ ड करन क ल ए ल ओ और प न म श ष भ ग करन क ल ए म श रण क रम ल इज ड म स क रस। इस तरल क स थ म स ड ल श ष ब यर। ग जर और अजव यन क फ ल ज ड । फ रबदल कर और ज ड अजव यन क फ ल। ब क ग ड श क कवर कर और कम गर म पर य अ दर उब ल ल ओवन क 150 ° C पर 2-3 म नट क ल ए नरम ह न तक भ न । म स क सज ए अजम द और पर स ।