पोर्क विंदालु

प र क व द ल – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: Time: 1घ ट । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर 2.5 स म । प र क
• 1 बड चम मच। छ लक व ल और स ख छ लक व ल टम टर (क नस क टम टर)
• 1/2 बड चम मच। कर प स ट (न च न स ख द ख )
• 1.5 बड चम मच। कट ह आ प य ज
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 4 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• नमक और जम न क ल म र च
• 4 बड चम मच। सफ द च वल सम प त
• 2 बड चम मच। एल। सज वट क ल ए कट ह आ स ल ट र

कर मस ल :

• 2 चम मच धन य क ब ज
• 2 चम मच ज र
• 2 चम मच सरस क ब ज
• 2 चम मच जम न क ल ग
• 1 चम मच हल द
• 5 स म ल ब अदरक क छ लक और कट ह आ ट कड ।
• 1/3 कल । ट बल स रक

सम न स मग र व ल व य जन: स अर क म स, टम टर, अदरक क जड , कर प स ट, प य ज, लहस न, धन य , ज र , सरस , ल ग, हल द , च वल, स त फल

पक न क व ध त य र :

1. एक ग ल स ब क ग ड श य न ष क र य कट र म लहस न और आध प य ज क स थ कर प स ट म ल ए । स अर क म स ज ड , अच छ तरह स म ल ए और म र न ट पर छ ड द 30 म नट
2. कम त प, ऊष म त ल और ध र स बड क क ल म बच ह ए प य ज क भ न । स अर क म स स ख , अच र क बच ए । गर म बढ ए और ट कड म प र क भ न , जब तक व सभ पक ष पर भ र र ग क न ह ज ए । पक य ५ म नट।, फ र टम टर और श ष अच र ज ड । क ल ए ल ओ उब ल ल , गर म कम कर और 5 म नट क ल ए उब ल ल । गरम च वल पर ड ल , स त फल क स थ छ ड क ।
3. एक मस ल म ल य क फ क चक क म , मस ल क अच छ तरह स प स और अदरक। एक कट र म स थ न तरण कर और बन न क ल ए स रक ज ड सज त य प स ट। कर मक खन बन न क ल ए, म श रण 1 कप वनस पत त ल क स थ आध प स त ।