एक उज्ज्वल पकवान में गैस्ट्रोनोमिक कार्निवल पैशन क्रोध गोमांस से। अर्जेंटीना goulash नुस्खा कहता है भावनाओं का तूफान। अंगूर के साथ संयोजन में केन्याई मिर्च पकवान में जोड़ें अद्वितीय स्वाद, और बहुरंगी उत्सव वाली सब्जियाँ मूड।
गोलश अर्जेण्टीनीयन जुनून
हमारे लिए गोमांस खाना पकाने के लिए आवश्यकता होगी:
- गोमांस का गूदा 1 कि.ग्रा
- प्याज 2 पीसी
- लहसुन 2-3 लौंग
- पोर्क वसा 50 जीआर
- हरी फलियाँ 10 पीसी
- गोमांस शोरबा 0.5 एल
- आलू 5-6 पीसी
- कद्दू का गूदा 300 जीआर
- घंटी मिर्च 2 पीसी
- डिब्बाबंद मकई 1 कर सकते हैं
- पीच 2 पीसी
- गहरे बीज रहित अंगूर 200 ग्राम
- डिब्बाबंद टमाटर एस / जूस 4 पीसी में
- तुलसी के पत्ते
- सूखे मरजोरम
- केन्याई लाल मिर्च 1/2 चम्मच
- नमक
- बे पत्ती
आप एक स्वादिष्ट गोलिया बना सकते हैं “अर्जेंटीना जुनून” इस तरह:
मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए मांस और उबाल लें। लहसुन की लौंग को प्रेस के नीचे पीसें, प्याज को पतला काट लें आधे छल्ले।
पिघल वसा में, सुनहरा होने तक उबला हुआ बीफ़ भूनें छाया, प्याज, लहसुन जोड़ें। मांस नमक, जोड़ें
तुलसी, मरजोरम, जमीन लाल केन्याई गर्म मिर्च, बे पत्ती और हरी फलियाँ। Sauté 5 मिनट के लिए और मांस पकाते समय शोरबा में डालें।
लगभग 45 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन के नीचे मसाले के साथ स्टू मांस मध्यम गर्मी।
कद्दू का गूदा और तैयार छिलके वाले आलू पासा 1-1.5 सेमी। बेल मिर्च काट लें। पतली स्ट्रिप्स, पहले बीजों को साफ किया गया था।
टिनर्ड मकई को कुल्ला और पानी को निकास दें।
मांस के साथ एक कटोरे में आलू, कद्दू, मीठी मिर्च डालें लगभग 30 मिनट के लिए मिश्रण और उबाल लें, ढक्कन को थोड़ा खोल दें।
आड़ू को उबलते पानी में उबालें और छील लें। हड्डी अलग और पतले पल्प को स्लाइस में काट लें। हर बेर धोया अंगूर को आधा काट लें।
सब्जियों के साथ मांस को स्टू करने से 5 मिनट पहले अंगूर, आड़ू, टमाटर का पैन। बहुत सावधान हलचल।
अर्जेटीनायन गोलश को गर्मागर्म सर्व करें।
स्वादिष्ट विचार:
भरवां टमाटर सही पूरक होगा। ब्राजील में। जुनून और सुरुचिपूर्ण स्वाद का सामंजस्य आश्चर्यचकित करेगा और कृपया करेंगे।
