लाल मसूर से सूप "मसूरदल" - तस्वीरों के साथ विस्तृत व्यंजनों।

ल ल मस र स स प “मस रदल” – एक व स त त न स ख ख न पक न ।

न स ख क ल खक व ल फग ग प क ह , एक प श वर श फ ह , प क ल खक

Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

Contents

1 न स ख क ल ए स मग र :
- 1.1 द ल क स प
- 1.2 गरम मस ल
2 पक न क व ध त य र :

न स ख क ल ए स मग र :

द ल क स प

2 बड चम मच। ल ल मस र मस रदल
2 छ लक क ब ज और कट ह आ म र च jalapeno
3/4 कल । टम टर ख ए
1/4 कल । घ य घ
1.5 बड चम मच। प य ज ख य
2 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
1 बड चम मच। एल। भ न और क चल ज र
2 बड चम मच। एल। ब र क कट अदरक
2 बड चम मच। एल। मस ल गरम मस ल (न च स मग र द ख )
1 बड चम मच। एल। नमक
1 चम मच प स ह ई क ल म र च
1 बड चम मच। एल। च न
1 ब पत त
1/2 बड चम मच। एल। च वल क स रक
8 बड चम मच। च कन श रब

गरम मस ल

1 बड चम मच। एल। क ल म र च मटर
1/2 बड चम मच। एल। क र न शन कल य
1 बड चम मच। एल। प लस 1/2 चम मच इल यच क ब ज
3 बड चम मच। एल। ज र
3 बड चम मच। एल। धन य क ब ज
4 द लच न क छड (8 स म ।)
1/4 कल । स ख ल ल म र च म र च
1/2 बड चम मच। एल। कस ह आ ज यफल

सम न स मग र क स थ व य जन : द ल, टम टर, म र च जलप न , अदरक क जड , च वल क स रक , घ त ल, गरम मस ल , ज र , त ज पत त , ल ग, इल यच , धन य , ज यफल, द लच न

पक न क व ध त य र :

एक बड म ट द व र व ल प न म , घ गर म कर और जल द स , सरगर म , प य ज क नरम ह न तक भ न , ल क न नह ढ ग स । मस र द ल, लहस न, ज लप न स ड ल । ज र , अदरक, गरम मस ल , नमक, क ल म र च, च न और ब पत त । जड ब ट य और मस ल क स ग ध तक 1-2 म नट क ल ए भ न । टम टर ज ड और स रक क स थ प न क ग र द ।
च कन स ट क म ड ल , एक उब ल ल न क ल ए, फ र कम कर कम उब ल पर गर म और उब ल, कभ -कभ सरगर म तक नरम द ल। क श श कर और मस ल ज ड : ज र , नमक, क ल म र च और च न । गरम मस ल : एक बड प न म मटर म ल ए क ल म र च, ल ग, इल यच क ब ज, ज र , ब ज धन य , द लच न च पक ज त ह और म र च म र च स ख ज त ह । मध यम आ च पर उन ह लग त र चल त ह ए हल क स भ न । आ च ब द कर द और ड ल कस ह आ ज यफल। तल ह ए मस ल क क चन म ट र सफर कर प उडर म लन तक म ल ए और प स । इसक म ध यम स झ रन ठ क ज ल चलन । कमर क त पम न क ठ ड करन क अन मत द । रखन एक स ल कर सकत ह । आवश यकत न स र प रय ग कर ।