पन्नी में आटिचोक के साथ ग्रील्ड झींगे

पन न म आर ट च क क स थ ग र ल ड झ ग – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:रय न ड श ट इम: 40 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 ज आर बड छ लक व ल झ ग
• 2 बड चम मच। एल। ब र डक र ब
• 1/4 एस प लस 1 चम मच ज त न क त ल
• 1 चम मच ब र क कस ह आ न ब उत त जकत प लस 1 न ब , ब र क कट ह आ
• 5 लहस न ल ग (1 grated, 4 क म बन य ह आ)
• 2 बड चम मच। एल। कस ह आ पन र पन र
• 250 ज आर जम ह ए आट च क ड फ र स ट
• त ज अजव यन क 4 टहन
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन
• 1/4 चम मच ल ल म र च क ग च छ
• 1/4 कल । ब र क कट ह आ अजम द
• 1/2 बड चम मच। स ख सफ द शर ब

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , आर ट च क, व ह इट व इन, अजव यन क पत त

पक न क व ध त य र :

1. ग र ल क मध यम आ च पर गर म कर । म श रण ब र डक र ब और 1 चम मच। एक छ ट स म ज त न क त ल मध यम गर म पर प न; स नहर भ र ह न तक भ न लगभग 5 म नट एक छ ट कट र और श त करन क ल ए स थ न तरण। क स थ म ल ए न ब उत त जकत , लहस न और पन र।
2. भ र -भरकम फ इल क 4 बड च दर फ ड द । व भ जन च दर क ब च आट च क। नमक क स थ छ ड क और टहन य क ऊपर रखन अजव यन क पत त और न ब क क छ स ल इस; 1 बड चम मच ज ड । एल। (15 ज आर) मक खन प रत स व रत। नमक क स थ च र ट छ ड क , और न ब क स ल इस क ऊपर रख । म र च क स थ झ ग छ ड क अन ज, अजम द और लहस न; शर ब और श ष 1/4 क स थ छ ड क कल । ज त न क त ल। पन न क द व पर त छ र स ज ड एक स थ और द ब र लप ट । श ष छ र क म ड और स ल कर पन न भ प स ब हर न कलन क ल ए एक छ द छ ड कर।
3. पक य ह आ पन न म झ ग पक न , लगभग 10 तक म । ध य न स ब ग ख ल और ब र डक र ब क म श रण क स थ छ ड क पट ख ।