बेकन में झींगा कटार
और अभी तक स्वाद की भव्यता हड़ताली, ऐसा प्रतीत होता है, बिल्कुल नहीं एक दूसरे के साथ संगत उत्पाद। इससे सामान्य क्या हो सकता है बेकन के साथ राजा झींगे? जब इतना अविश्वसनीय रूप से समझ से बाहर है संघ एक ट्रेंडी डिप सॉस को जोड़ता है, फिर झींगा कटार को अंदर करता है बेकन अनजाने में पूरी की पसंदीदा डिश बन जाती है परिवार।
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चिंराट और बेकन कबाब डिप सॉस के साथ
मैं अत्यधिक कबाब को ओवन में ही नहीं पकाने की सलाह देता हूं घर पर, लेकिन उथले ग्रिल पर, पिकनिक पर या शाम को कुटिया पर। असामान्य सुगंध कई मेहमानों का नेतृत्व करेगी))
बेकन के साथ झींगा कबाब की तैयारी के लिए आवश्यकता होगी:
- मांस के साथ वसा (बेकन) 150 जीआर
- बड़ी झींगा (राजा या बाघ) 0.5 किग्रा
- विभिन्न रंगों के बल्गेरियाई काली मिर्च 2 पीसी
बारबेक्यू के लिए डिप सॉस के लिए:
- शहद 3-4 बड़े चम्मच
- सरसों 5 बड़े चम्मच
- शराब सिरका सफेद 1 टेबल स्पून
- जैतून का तेल 1 टेबल स्पून
- बारीक कटा हुआ डिल स्वाद के लिए
आप इस तरह कबाब बना सकते हैं:
ताजा बड़े चिंराट खोल के साफ और सिर को हटा दें। पर पीठ के साथ प्रत्येक चिंराट के लिए हम एक बहुत गहरी चीरा पतली नहीं बनाते हैं चाकू और आंतों की माला को हटा दें।
बल्गेरियाई मिर्च बीज और पूंछ से साफ हो जाते हैं। हर आधा काली मिर्च 3-4 त्रिकोण या छोटे में कटौती घन।
बेकन की एक पट्टी के साथ प्रत्येक तैयार चिंराट लपेटें। स्ट्रिंग 3-4 टुकड़ों के कटार पर बारी-बारी से, टुकड़ों के साथ बल्गेरियाई काली मिर्च।
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
वनस्पति तेल के साथ एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में, भूनें प्रत्येक पक्ष पर 2-3 मिनट के लिए बेकन में झींगा कटार, और फिर 2 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें।
इस तरह के खुशबूदार कबाब के लिए गहरी चटनी तैयार करें इस तरह:
हम तैयार शहद को सरसों के साथ मिलाते हैं, सिरका में डालते हैं और लगातार सरगर्मी, एक ठंडा धारा जोड़ें जैतून का तेल। पूरी तरह से मिलाने के बाद, डालें साग।
कबाब के लिए डिप सॉस परोसें।
स्वादिष्ट विचार:
बेकन को हार्ड पनीर से बदला जा सकता है: 300 ग्राम झींगा 1 किलो पनीर और वनस्पति तेल लें। जैसा कि नुस्खा में, निविदा झींगा तैयार किया जाना चाहिए। पनीर को स्लाइस में काटें और लपेटें प्रत्येक क्रस्टेशियन, फिर बढ़ी हुई सब्जी पर फैल गया बटर पैन। 10 मिनट के बाद बाहर निकालें और परोसें मेज पर।