आलू के साथ चिपक जाता है कुकुरमुत्ता
मशरूम का समय – अच्छे भोजन के प्रेमियों के लिए विस्तार। क्या यह संभव है एक और मूल मशरूम की कोशिश करने का मोह छोड़ दें एक डिश? मशरूम पोटैटो स्टिक रेसिपी आपकी तालिका में विविधता लाता है। खूबसूरती से “आलू की कमी” के साथ रखी नाजुक चटनी आपकी मेज पर मेहमानों का स्वागत करेगी।
आलू के डंडे के साथ मशरूम
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- मशरूम (शिमपीन या सीप मशरूम) 700-800 जीआर
- प्याज 1 पीसी
- क्रीम 20% 150 मिलीलीटर
- नमक और जमीन काली मिर्च
- स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटी
- वनस्पति तेल
- मक्खन 50 जीआर
आलू की छड़ें:
- एक ही आकार के मध्यम आकार के आलू 1 कि.ग्रा
- 2 अंडे
- प्याज 1 पीसी
- आटा 100 जीआर
- वनस्पति तेल
- Breading
- नमक और मसाले
आप आलू को मशरूम के साथ पका सकते हैं इस तरह:
आलू को जंगली मशरूम के साथ भी तैयार किया जा सकता है। इसमें मामला मशरूम के ताप उपचार में 10 की वृद्धि करता है मिनट।
मशरूम को अच्छी तरह से रगड़ें; यदि आवश्यक हो, छील और बड़े स्लाइस में काटें। प्याज को बारीक काट लें और पारदर्शी होने तक इसे गर्म वनस्पति तेल में डालें। कटा हुआ मशरूम जोड़ें और ढक्कन के साथ पैन को कवर करें। फ्राई १५ मिनट, हलचल करने के लिए नहीं भूलना।
फिर क्रीम, नमक में डालें, काली मिर्च डालें। कम गर्मी पर क्रीम के साथ मशरूम को गाढ़ा होने तक गर्म करें। स्टोव से निकालें और सॉस में एक छोटा सा मलाईदार टुकड़ा डालें तेल। हिलाओ और ढक्कन को कसकर बंद करें। मशरूम चाहिए सॉस में जलसेक।
आलू की छड़ें कैसे पकाने के लिए?
ऐसा करने के लिए, नमक पानी में आलू उबालें। तैयार कंद शांत, छील और कीमा। धीरे फोम तक अंडे डालें और मसले हुए आलू के साथ मिलाएं। तलना प्याज कटा हुआ प्याज और आलू को जोड़ने के लिए, अलग आटा जोड़ें, नमक और स्वाद के लिए मौसम। एक निंदनीय शांत गूंध बड़े पैमाने पर।
सॉसेज के साथ फार्म आलू 5-7 सेमी लंबा, रोल करें ब्रेडक्रंब में ध्यान से और बड़ी मात्रा में भूनें गर्म वनस्पति तेल।
तैयार आलू की टिक्कियों पर डालें एक प्लेट नैपकिन के साथ कवर किया। पकवान में अतिरिक्त वसा आप नहीं करते हैं की जरूरत है।
एक सुंदर प्लेट पर आलू की छड़ें, ऊपर की परत डालें सॉस में मशरूम का एक गुच्छा रखो। कटा हुआ ताजा के साथ छिड़के जड़ी बूटी या chives।
स्वादिष्ट विचार:
इस तरह के पकवान के लिए अचार प्याज की पेशकश करें। पकवान बदल जाएगा! या आप बहुत हल्के आहार गोभी सलाद मोठ की सेवा कर सकते हैं।
