कटल ट “आय ” य र प य स र स भ जन क ल ए। यह म ल र प स थ पसल क हड ड क स थ म स क एक ट कड (ज स अब प र क त क कटल ट कह ज त ह हड ड पर)। आज कटल ट क म बन य ह आ म स क एक व य जन ह क क क र प। इस न स ख क अन स र पक य ज त ह , कटल ट प र प त क ए ज त ह बह त रसद र, स ग ध त और त ख । एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल 4) क ल र 380, क ल वस 24 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 23 ग र म।, क र ब ह इड र ट 16 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1/3 कल । ब र डक र ब
- 1/3 कल । द ध
- 1/3 कल । कट ह आ अजम द
- 1 बड अ ड
- 3 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
- 1 ब र क कट ह आ छ ट प य ज
- 1 चम मच म र च प उडर
- 2 कट ह आ लहस न ल ग
- 700 ज आर ग म स, स अर क म स और / य व ल क म
- 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 1/2 बड चम मच। क चप
- 1-2 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
- 1 बड चम मच। एल। स इडर स रक
सम न स मग र व ल व य जन: ब र डक र ब, द ध, अजम द, अ ड , व स टरश यर स स, प य ज, म र च मस ल , लहस न, ग र उ ड ब फ, क म बन य ह आ प र क, क म बन य ह आ व ल, क चप, च न ब र उन स ब स इडर स रक
पक न क व ध त य र :
- ब र डक र ब, द ध, अजम द, अ ड , स स म ल ए एक बड कट र म वर स स टर, प य ज, म र च प उडर और लहस न। ज ड न नमक, क ल म र च क स थ म सम और अपन ह थ स अच छ तरह म ल ए । 8-10 स म ल ब छह अ ड क र कटल ट क र प म एक द रव यम न क न र म ण कर ।
- वनस पत त ल क एक बड न न-स ट क प न म ड ल और इस एक बड आग पर रख । प ट ज ड ल और फ र ई कर प रत य क पक ष पर 3 म नट क ल ए।
- एक कट र म क चप, च न और स रक म ल ए और कई क स थ क ट कर बड चम मच कटल ट स स। 1/2 बड चम मच ज ड । प न म प न ढककर ध म आ च पर 15 म नट तक पक ए आग।
- कटल ट क एक प ल ट पर रख । श ष म श रण स ज ड एक प न म क चप और उच च गर म पर पक न , लग त र 3-5 म नट क ल ए सरगर म । च र कटल ट प न म ड लकर सर व कर गर म ग र व , और द quesadillas क ल ए छ ड द ।
