पनीर के साथ मूल टमाटर
लंबे समय से प्रतीक्षित मई के दिन पिकनिक के समय होते हैं। यानी कबाब, बारबेक्यू और अन्य मछली और मांस के सुख। स्वादिष्ट साइड डिश बनाएं मांस के लिए। यह भव्य दिखता है, तुरंत खाया जाता है, जल्दी से अवशोषित होता है। टमाटर, पनीर, ब्रेड, मसाले और जड़ी-बूटियाँ – यही सब कुछ है निर्धारित किया है।
पनीर के साथ टमाटर। मटन के लिए मूल साइड डिश 
क्षुधावर्धक की चंचलता यह है कि इसे जल्दी पकाया जा सकता है – प्रकृति की तरह, ग्रिल, बारबेक्यू का उपयोग करना। तो घर में, हमेशा की तरह ओवन। दिलचस्प है, ऐसे टमाटर और पनीर के रूप में परोसा जाता है कई प्रसिद्ध रेस्तरां में मटन के लिए मूल साइड डिश। मसालों के गुलदस्ते, विशेष किस्मों के उपयोग में रसोइयों का रहस्य टमाटर, पनीर की विभिन्न किस्में। लेकिन सामान्य रूप से, बिंदु एक है – मंडलियां ब्रेड क्रम्ब्स और पनीर के साथ सख्त टमाटर। संयोजन, अच्छा, बहुत स्वादिष्ट।
पनीर के साथ टमाटर पकाने के लिए, साइड डिश के रूप में, या क्षुधावर्धक, आपको आवश्यकता होगी:
- टमाटर (अधिमानतः मोटी-चमड़ी, मांसल, अर्ध-कठोर, करने के लिए अच्छी तरह से पकाते समय आकार में रखें) – 4-5 पीसी।
- ब्रेडक्रंब – एक गिलास के बारे में।
यहां आपको अच्छी तरह से सोचना होगा कि कौन सी रोटी बेहतर है उपयोग करने के लिए। कुछ लोगों को एक गाजर स्वाद के साथ बोरोडिनो पसंद है। कोई सफेद पाव के टुकड़ों को पसंद करता है – ताकि स्नैक जैसा दिखे पिज्जा स्वाद के लिए। दोनों विकल्पों को आज़माएं – तो अधिक दिलचस्प है।
- मसाले: लहसुन, काली मिर्च, जड़ी बूटियों का एक गुलदस्ता। का उपयोग कर सकते हैं प्रोवेनकल जड़ी बूटी या अपने स्वयं के सुगंधित गुलदस्ते के साथ आते हैं।
- पनीर – लगभग 150 ग्रा। लेकिन आप अनुपात बदल सकते हैं।
टमाटर पकाएं पनीर और रोटी के टुकड़ों के साथ, आप कर सकते हैं:
टमाटर को पतले हलकों में काटें।
लहसुन को पीसकर नमक के साथ मसाला मिलाएं। आप कर सकते हैं वैसे, Adyghe नमक का उपयोग करें। द्रव्यमान में जमीन जोड़ें मसाले। अजमोद, तुलसी की स्वादिष्ट भागीदारी। अगर यह हरा ताजा, पकाना के बाद ही जोड़ें। तुलसी अपना खो रही है गर्म होने पर जादुई सुगंध। सूखे रूप में (एक गुलदस्ता में भागीदार के रूप में मसाले) मसाले को बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
एक बेकिंग शीट पर टमाटर के घेरे रखें, अगर निहित हो ओवन। शीर्ष पर प्रत्येक सर्कल में ब्रेड क्रम्ब्स डालो, “नमक” स्वादिष्ट मसाला, कसा हुआ पनीर। वह पूरी प्रक्रिया है। पर पहले से तैयार टुकड़ों, मसालों से पकवान तैयार किया जाता है तुरन्त।
दांव पर, टमाटर रैक का उपयोग करके टमाटर को सेंकना अधिक सुविधाजनक है सादा पन्नी। बेशक, आधुनिक बारबेक्यू या बगीचे में भट्ठी प्रक्रिया अधिक सुविधाजनक है, लेकिन कोई भी सरल तरीके नहीं जानता है दुख होगा।
स्वादिष्ट विचार
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