पनीर और खट्टा क्रीम के साथ ग्रील्ड आलू, तला हुआ पैन में

गर्मी की गर्मी में, जब आप ओवन को चालू नहीं करना चाहते हैं, लेकिन इच्छा स्वादिष्ट बेक्ड आलू के साथ अपने और प्रियजनों का इलाज करें, आप ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं। परिणाम के साथ एक हार्दिक भोजन है पनीर और बेकन। नुस्खा के लिए निर्देश के रूप में माना जा सकता है एक बुनियादी आलू पुलाव बनाना, जो स्वीकार्य है आप जैसे चाहें बदल सकते हैं। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• आलू की खेती के 3 कंद “रसेट”, पतले कटा हुआ हलकों
• बेकन के 8 स्लाइस, 2.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
• 230 जीआर। बारीक पिसा हुआ चेडर
• 2 बड़े चम्मच। एल। खट्टा क्रीम
• 3 प्याज़, कटा हुआ हरा प्याज़

समान सामग्री के साथ व्यंजन: आलू, बेकन, चेडर पनीर, प्याज हरा, खट्टा क्रीम

पकाने की विधि तैयारी:

1. प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें गर्मी। गैस की ग्रिल (3 बर्नर या अधिक के साथ): चालू करें सभी बर्नर में मध्यम-उच्च गर्मी होती है। लगभग 15 मिनट के बाद साइड बर्नर में से एक को बंद करें, और दूसरों को गर्मी को बंद करें औसत।
2. लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए: ग्रिल के एक तरफ डालना सुलगने और राख से ढके कोयले के ब्रिकेट का पूरा स्टार्टर। ड्रिप पैन को दूसरी तरफ रखें आग से बचें। एक कच्चा लोहा का कड़ाही 25 सेमी के व्यास के साथ गरम करें। सीधे गर्मी में और इसे बेकन जोड़ें। टोस्ट, अक्सर सरगर्मी जब तक मांस कुरकुरा (लगभग 5 मिनट) है। के साथ बेकन रखना एक कागज तौलिया के साथ कवर पकवान पर एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करना।
3. पैन में आलू जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। बेकन चिकना करने के लिए हिलाओ, तो करने के लिए कदम अप्रत्यक्ष गर्मी और ग्रिल को कवर। ग्रिल को खोलकर हिलाते हुए पकाएं। हर 5 मिनट में जब तक आलू नरम न हो जाए (लगभग 20 मिनट)।
4. चेडर के साथ छिड़के और फिर से सीधे गर्मी में स्थानांतरित करें। कुक, कवर किए बिना, जब तक कि आलू का तल प्राप्त न हो जाए सुनहरा रंग, और पनीर नहीं पिघलेगा (लगभग 10 मिनट, निर्भर करता है ग्रिल में गर्मी से)। 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर अंदर डालें खट्टा क्रीम के साथ कई स्थानों, हरे और बेकन के साथ छिड़के।