पनीर के नीचे एक पैन में चिकन स्तन

ख न बन त समय और उसक ब द सफ ई करत समय रस ई म समय बच ए , एक म लहस न और टम टर स स और रसद र च कन स तन ख न बन न प न म । क तहत ओवन म इस व य जन क पक न सम प त कर पन र क प घल न क ल ए ग र ल कर । एक सर व ग क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 329, क ल वस 14 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 26 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 24 ग र म, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Photo of the dish: Конप ल स समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• त वच और हड ड य क ब न 2 च कन स तन (लगभग 250 ज आर। प रत य क)
• 20% स ट म टर प व कल कल क ब ग ल ट (लगभग 110 ज आर)।
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1/4 कल । कस ह आ पन र पन र
• 1/4 कल । प लस 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ त ज त लस
• नमक और ह सल स जम न क ल म र च
• 450 ज आर टम टर क प य र
• 1 छ ट कट ह आ लहस न ल ग
• 1/4 चम मच गर म ल ल म र च क ग च छ
• 0.5 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल पन र

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, baguette, पन र परम सन, त लस , मसल ह आ टम टर, लहस न, ल ल म र च अन ज म त ज र ल पन र

पक न क व ध त य र :

1. बन न क ल ए च कन स तन क आध क ष त ज र प स क ट 4 पतल स ल इस। प ल स ट क र प क द ट कड क स थ कवर कर और एक रस ई क हथ ड य एक भ र फ र इ ग प न क स थ म स क हर द जब तक ट कड क म ट ई 1 स म स कम न ह ।
2. द त द र च क स ब र ड स क रस ट क ट , और फ र ट कड म ट कड क क ट । ब र ड क य ब स क फ ड प र स सर म ज ड , इस प रक र प रक र य क द र न क छ ट कड ज ड न म ट ट कड क बन ए (आपक लगभग 1 और 1/4 बड चम मच म लत ह । र ट क ट कड )।
3. ग र-छड क ट ग क स थ एक बड गर म प रत र ध प न म मध यम गर म , 1 बड चम मच गर म । एल। ज त न क त ल। ज ड न ब र डक र ब और पक न , सरगर म , स नहर भ र ह न तक और क रक र , क ब र म 3 म नट। 2 बड चम मच ज ड । एल। परम सन और ख न पक न , पन र प घलन तक, क ब र म 1 म नट म श रण क एक कट र म स थ न तर त कर और 2 बड चम मच ज ड । एल। त लस ; म श रण क एक तरफ रख द । ओवन क प र ह ट कर ।
4. प न क मध यम उच च गर म पर ल ट और ज ड श ष 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। स जन च कन स तन 1/4 एच। एल। नमक और क ल म र च स व द क ल ए; एक प न म म स रख (यद यद आवश यक ह , त म स क ब च म भ न ) और स नहर ह न तक भ न र ग और तत परत , 2-3 म नट क ल ए। हर तरफ। स थ न तरण एक प ल ट म च कन स तन।
5. एक ह प न म टम टर प य र ड ल , और फ र ज र क क ल ल 1 बड चम मच। प न और तरल ज ड । लहस न, ल ल ग च छ ड ल क ल म र च और 1 बड चम मच। एल। परम सन च ज मध यम और करन क ल ए गर म कम कर लगभग 10 म नट तक स स क थ ड ग ढ ह न तक पक ए । श ष 1/4 बड चम मच ड ल । त लस और नमक क स थ म सम और क ल म र च।
6. च कन क व पस प न म ड ल , फ र इस ड ल स स। श ष 1 बड चम मच ब हर रखन । एल। परम सन च ज और लगभग सब क छ र ट क ट कड । म त ज र ल पन र और श ष ब र डक र ब क स थ छ ड क । पन र तक च कन क स तन क ओवन म ग र ल कर प घल ज एग , 1-2 म नट