स्नो-व्हाइट शैम्पेन मूल स्नैक्स के लिए पूछते हैं। सैकड़ों रेसिपी हैं। हम सरल और स्वादिष्ट बड़े मशरूम पेश करते हैं – भरवां मशरूम कैप। भरने में सामान्य पनीर के अलावा चिकन और प्याज खाएं। एक स्वादिष्ट टोपी पर्याप्त है हार्दिक अल्पाहार
भरवां Champignon कैप्स
फ्रांस में, भरवां सब्जियां या मशरूम सबसे लोकप्रिय और में से एक हैं पसंदीदा व्यंजन। एक रेस्तरां, कैफे या घर पर, उन्हें परोसा जाता है गर्म। 
स्नैक तैयार करने के बाद, इसे ठंड में न डालें। दिन के साथ उत्पादों के साथ कुछ भी नहीं किया जाएगा, लेकिन कमरे के तापमान को भरने पर और मशरूम “मांस” भी स्वादिष्ट हो जाएगा। और इसकी संभावना नहीं है कि आपके पास कुछ है भोजन के बाद बने रहेंगे। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, भरवां शैंपेन कैप “एक और दो” खाया जाता है।
भरवां शिमला मिर्च कैप्स पकाने के लिए, आप आवश्यकता होगी:
- बड़े मशरूम – लगभग 0.5 किलो।
- उबला हुआ स्तन (टर्की या चिकन) – 200 ग्रा।
- पनीर (कोई भी) – लगभग 150 ग्रा।
- प्याज (बुराई नहीं) – 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम।
मेयोनेज़ या के साथ खट्टा क्रीम के मिश्रण का उपयोग करने के लिए यह स्वादिष्ट है विशेष खट्टा क्रीम मेयोनेज़।
- मसाले: काली मिर्च।
अगर किसी को चिकन से एलर्जी है, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं टर्की। मांस स्वादिष्ट है, स्वस्थ है। पनीर और प्याज के संयोजन में रसदार हो रही है।
आप भरवां मशरूम कैप बना सकते हैं इस तरह:
मशरूम कुल्ला और एक तेज चाकू के साथ, ध्यान से सभी टोपी को अलग करें। उनके अंदर से साफ करने की आवश्यकता है ताकि “मशरूम का मामला” बना रहे। लेकिन नहीं अच्छी तरह से आकार रखने के लिए पतली।
पक्षी को छोटे टुकड़ों में काटना बेहतर होता है। अगर कटा हुआ एक ब्लेंडर के साथ, यह दलिया है। यह फाइबर के रूप में स्वादिष्ट नहीं है, पनीर और खट्टा क्रीम के मिश्रण में भिगोया जाता है।
मशरूम के पैरों को काट लें और प्याज के स्लाइस के साथ भूनें। इस द्रव्यमान में कसा हुआ पनीर, काली मिर्च और सॉस (मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम) जोड़ें। स्वाद भरने के लिए नमक डालें।
अगला कदम ओवन में टोपी और बेकिंग भर रहा है। तापमान को लगभग 180 ° पर सेट करें। समय लगभग 25 है मिनट।
आप शीर्ष पर बड़ा पनीर रगड़ सकते हैं। वह सेंकना और बन जाएगा सुनहरा। यदि साग है, तो एक मशरूम का गोंद बनाएं। सुंदर और हार्दिक स्नैक तैयार है।
स्वादिष्ट विचार
क्या मांस के साथ इस तरह की टोपियां सामान करना संभव है? बेशक, कोई भी कीमा बनाया हुआ मांस, यहां तक कि मछली भी। कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, पोस्ट में आप कर सकते हैं आलू, गाजर का उपयोग करके केवल सब्जी भरकर पकाना, साग। बेशक, आपको पनीर और खट्टा क्रीम से इनकार करना होगा। लेकिन कुछ भी नहीं भयानक। लेंटेन होममेड मेयोनेज़ सॉस के रूप में काम करेगा। पर हमारी साइट पर इसकी तैयारी के पहले से ही तीन प्रकार हैं: तटस्थ, संतृप्त और तेज।
