सॉस के साथ वील
मांस खाना एक जिम्मेदार चीज है! लेकिन के तहत वील सॉस जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, क्योंकि यह महत्वपूर्ण है घटक सेब का रस है। सुगंधित पकवान सक्षम एक शाकाहारी को भी लुभाना! फ्रूट एसिड से मांस बहुत बनता है कोमल और रसदार।
सेब की चटनी के साथ वील
वैज्ञानिक “युवा मांस” को विवादास्पद मानते हैं। माना हुआ प्रोटीन हीन, और इससे कुछ लाभ नहीं है। लेकिन शायद ही पंडित बने हों इस कथन पर जोर देंगे यदि हम जानते हैं कि कैसे स्वादिष्ट वील को ठीक से पकाएं!
सेब की चटनी में वील पकाने के लिए आप आवश्यकता होगी:
- मांस – लगभग 1.5 किलो।
- ब्रेडक्रंब के लिए सुनिश्चित करें (आप साधारण सूखा पीस सकते हैं रोटी)।
- अंडा – 2-3 पीसी।
- मक्खन, सब्जी।
- मसाले: लौंग, दालचीनी, अन्य मसाले (के अनुसार) स्वाद)।
- चीनी और नमक।
दालचीनी के साथ लौंग की भागीदारी वांछनीय है। इन की सुगंध मसाले स्वाद के लिए सेब की चटनी लाते हैं मांस।
आप सेब की चटनी में वील पका सकते हैं इस तरह:
एक पूरे टुकड़े में मांस उबालें। सुगंध शोरबा में जोड़ें मटर अलग लहसुन की, lavrushka, लहसुन की लौंग।
उबले हुए मांस को सपाट भागों में काटें।
नमक के साथ अंडे मारो।
अंडे के द्रव्यमान में प्रत्येक टुकड़ा डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में ब्रेडक्रंब। केवल मक्खन में भूनें! दो के साथ भोजन पार्टियों को एक सुनहरा क्रस्ट “घमंड” करना चाहिए।
सॉस बनाना
सेब के टुकड़े (एंटोनोव्का सबसे अच्छा है)। 100 के साथ मिलाएं शोरबा का मिलीलीटर, मसाले जोड़ें और उबालने के 3 मिनट बाद पकाना। प्रक्रिया के बाद, सेब के मसाला के तहत संचार किया जाना चाहिए ढक्कन। तब स्वाद और अधिक सुगंधित हो जाएगा।
तैयार मांस को तैयार सॉस में डालें। से सर्वश्रेष्ठ व्यंजन वील, जो इतनी आसानी से तैयार किया जाता है, मुश्किल है साथ आओ।
स्वादिष्ट विचार
न केवल सेब के स्वाद का स्वाद मांस के लिए उपयुक्त है। के साथ गठबंधन में निविदा वील, करंट सॉस का उपयोग किया जा सकता है।
