भूरे मक्खन और दालचीनी के साथ कद्दू बेक्ड पन्नी में

मसालों से भरपूर एक डिश एक उत्कृष्ट साइड डिश होगी, उदाहरण के लिए, साथ ग्रील्ड चिकन या बेक्ड सूअर का मांस पसलियों। जैसे तैसे पकाया एक तरह से कद्दू रैवियोली के लिए एक स्वादिष्ट फिलिंग भी है। अगर, हालांकि, कुछ दूध और क्रीम जोड़ें, आपको एक अद्भुत सूप मिलता है। आप कद्दू की विभिन्न किस्मों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, और यदि वांछित हो इसे शकरकंद के साथ बदलने की कोशिश करें। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1.4 किग्रा butternut स्क्वैश, धोने और छील पुलिस का सिपाही
• 170 जीआर मक्खन
• 2 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
• 3 बड़े चम्मच। एल। गुड़
• 1 चम्मच अदरक
• ताजा अदरक का 1 टुकड़ा (2.5-5 सेमी।), छील और बारीक कसा हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/4 चम्मच जमीन की लौंग
• 1/2 ताजा नारंगी

समान सामग्री वाले व्यंजन: क्लैरी कद्दू, नारंगी रस, अदरक की जड़, लौंग, दालचीनी, ब्राउन मक्खन, ब्राउन शुगर, गुड़

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें।
2. समतल सतह पर कद्दू बिछाएं, फिर आधा काट लें साथ। बीज को खुरचें। प्रत्येक आधे को दो में काटें 4 टुकड़े पाने के लिए। 1 या 2 पर एक परत में रखो पका रही चादर।
3. मध्यम पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन गरम करें आग। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह दाग न लगे हल्का भूरा रंग। गर्मी से निकालें और तुरंत आधा डालें कद्दू के स्लाइस पर मक्खन। कुछ देर आराम करें अलग सेट करें।
4. कद्दू के ऊपर ब्राउन शुगर छिड़कें, गुड़ के साथ कवर करें, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। शीर्ष पर जोड़कर समाप्त करें अदरक, दालचीनी और लौंग। संतरे से रस को कद्दू के ऊपर निचोड़ें। पैन (ओं) को लगभग 2.5 सेमी भरें। पानी के साथ ताकि जब ओवन में बेकिंग भाप बनती है। बेकिंग शीट को पन्नी के साथ कवर करें कौन सा किनारा फिर कसकर लपेटता है।
5. पैन को ओवन और सेंकना के केंद्र में रखें, न करें 30-45 मिनट के लिए प्रक्रिया में हस्तक्षेप करना। जांच करना तैयार है, एक छोटे चाकू की नोक के साथ कद्दू का 1 टुकड़ा छिड़कें। ब्लेड को अंदर और बाहर निकालना आसान होना चाहिए। जब कद्दू नरम हो जाए पैन को ओवन से निकालें और ध्यान से पन्नी को हटा दें। बहना शेष मक्खन और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
6. कद्दू को एक सेवारत थाली में स्थानांतरित करें और सेवा करें। बचे हुए कद्दू का उपयोग व्यंजनों में करें।