कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज जाम के साथ पिज्जा पैन में

इस र स प म प ज ज एक म ट , म ल यम क रस ट क स थ बन य गय ह और ब हर बह त खस त । उसक रहस य प ज ज आट ह एक कच च ल ह प न म ज त न क त ल म तल ह आ और फ र स थ म ट प ग क ओवन म तत परत क स थ ल य ज त ह । इसल ए आप आपक एक फ र इ ग प न क आवश यकत ह ग , ज स स ट व स फ र स व यवस थ त क य ज सकत ह प ज ज क स थ। और ट प ग क ल ए, स भरन व ल म स क त य र कर शहद म क रम ल न ट ड प य ज क स थ मस ल द र म मन क म моцареллой и базиликом. Time: 2 час.40 म कठ न ई: आस न म त र : 2 – 4 प ज ज व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

भरन

• 8 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• म मन स स ज, न च द ख
• प य ज ज म, न च द ख

ब स क प ज ज आट

• 2 और 1/4 चम मच सक र य स ख खम र
• 1.5 बड चम मच। गर म प न (लगभग 43 ड ग र स ल स यस)
• 3.5 बड चम मच। प र म यम आट + अत र क त र प स क म करन क ल ए पर क षण
• 2 चम मच म ट नमक
• 0.5 चम मच जम न सफ द म र च
• 1 अध र कल । एल। शहद
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल + स न हन क ल ए व कल प क र प स

म मन स स ज और प य ज ज म

• 1 चम मच ज त न क त ल + ब द ब द
• 350 ज आर कच च मस ल द र भ ड क म स स स ज, श ल न क ल
• 2 छ ट ल ल प य ज, छ ल और ब र क कट ह आ
• 0.5 चम मच शहद
• 1 बड चम मच। diced म त ज र ल
• 0.5 बड चम मच। त लस क पत त ब न ड ठल क ध ए और स ख गए

सम न स मग र व ल व य जन: खम र आट , क म बन य ह आ मटन, प य ज

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर ।
2. एक कच च ल ह क स क ल ट म 1 क पकड न क ल ए पर य प त ह ग ल प ज ज , 2 बड चम मच क ब र म गरम कर । एल। ज त न क त ल। जब त ल थ ड ध आ न कलन लगत ह , च ल ह क ब द कर और 1 ग ल आट ड ल प ज ज क ल ए। इस रखन क ल ए अपन क ध क ब ल ड क स थ श र ष पर हल क स दब ए तलन पर फ ल ट। जब आट हल क भ र ह ज ए त न च छ ड क थ ड नमक और क ल म र च और द सर तरफ ब र । नमक और क ल म र च, प य ज क स थ म स भरन क स थ श र ष और प न क ओवन क मध य स तर पर रख त क प ज ज पह च ज ए 5-8 म नट क ल ए तत परत । श ष पर क षण क स थ ह द हर ए । और भर ई।
3. म म न स स ज और प य ज ज म: एक मध यम प न म उच च त प पर ऊष म ज त न क त ल और स त ल क म बन य ह आ म स स स ज, इस छ ट ट कड म त ड द य ज त ह जब तक क इस ब र उन नह क य ज त ह । स एक स ल ट ड चम मच क उपय ग करत ह ए, क म बन य ह आ म स क प न स प ल ट म स थ न तर त कर , एक क गज त ल य क स थ कवर क य । प न म प य ज ड ल और भ न 3-5 म नट क ल ए caramelized जब तक मध यम गर म पर। शहद म ह ल ओ। प ज ज क आट पर क रम ल ज ड प य ज ड ल , ऊपर ड ल ज त न क त ल क स थ म ज र ल , स स ज, त लस और ब द ब द । न ट क ल ए ट प प ज ज ट प ग ज ड न : यद आप ज त न क त ल क स थ आट च कन करत ह , आप एक अवर ध प द कर ग ज भ ग न क र कन म मदद करत ह ट प ग स प ज ज क म ल ब त ।

4. ब स क प ज ज आट

   एक बड कट र म , खम र और गर म प न म ल ए । ह ल ओ और 5 म नट क ल ए म श रण छ ड द । एक छलन क म ध यम स लगभग आध खम र क म श रण पर आट और ह थ स एक सज त य आट ग ध। नमक, क ल म र च और शहद ड ल और म ल ए । बच ह आ आट छ न ल इस आट म ग ध ल । आट क च प ग ब र ड पर हल क -हल क छ ड क य फ ल ट क म क सतह। छ ड क पर प ज ज आट रख सतह क ग ध ल और 3-5 म नट क ल ए ग ध ल । सभ स मग र प र तरह स ग ध ह न च ह ए और आट च कन ह न च ह ए। इस एक बड कट र म ज त न क त ल क स थ हल क स घ ल म ड ल । प ल स ट क क च दर क स थ कवर कर और लगभग गर म जगह पर रख 1.5 घ ट क ल ए, त क आट म त र म द ग न ह ज ए। ध र स दब ए आट क आट क सतह पर रख । व भ जन प रत य क स एक ग द बन न , 4 बर बर भ ग म आट । आवरण एक स फ रस ई त ल य क स थ और एक और 15 म नट क ल ए आट आर म कर । प रत य क ग द क एक ब र म समतल कर , और इस एक सर कल म र ल कर व य स म 15 स म । प रत य क सर कल क एक प रक श पर एक परत म रख ज त न क त ल क स थ पक रह च दर।