आलू की टोकरी के साथ कुकुरमुत्ता
साधारण मैश किए हुए आलू को मान्यता से परे और परिवर्तित किया जा सकता है एक मूल तरीके से मेज परोसें। आलू की टोकरियाँ किसी भी गर्मी के साथ मशरूम भरने अच्छी तरह से चला जाता है सब्जी सलाद और सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट लग रही हो! हाँ, और वास्तव में प्रत्येक का अपना भाग है।
मशरूम के साथ आलू की टोकरी
हमारे लिए आलू की टोकरी की तैयारी के लिए आवश्यकता होगी:
- आलू 1,5-2 किग्रा
- 2 अंडे
- मक्खन 50 जीआर
- गर्म दूध 100 मिली
- आटा 2 बड़े चम्मच
भरने:
- मसालेदार मशरूम, अधिमानतः शहद एगारिका 200 जीआर
- मध्यम फल ककड़ी 1 पीसी
- प्याज का सलाद 1 पीसी
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
- हार्ड पनीर 100 जीआर
- स्वाद के लिए सजावट के लिए जैतून और जड़ी बूटी
आप आलू की टोकरी बना सकते हैं इस तरह:
आलू छीलें, नमकीन पानी में उबालें और बनाएं सादे मैश किए हुए आलू। उबले हुए आलू में, दूध, मक्खन डालें और अंडे।
एक मिक्सर के साथ या एक ब्लेंडर में मसला हुआ आलू मारो। 2 जोड़ें टेबल स्पून मैदा और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
अब अलमारियों पर आप कई अलग-अलग आकार पा सकते हैं बेकिंग डेसर्ट के लिए, मैंने सिलिकॉन चुना। ग्रीज़ थोड़ा ब्रेडक्रंब के साथ मोल्ड करें और छिड़कें।
मोल्ड्स में मैश किए हुए आलू डालें, उन्हें दीवारों पर और नीचे तक फैलाएं टोकरियाँ निकलीं। दीवारों की तुलना में नीचे मोटा और, फिर से, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
हम 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेकिंग के लिए भेजते हैं 15-20 मिनट।
आलू की टोकरी के लिए स्टफिंग तैयार की जा सकती है इस तरह:
पानी में अचार मशरूम कुल्ला, छील मसाला। हल्के हरे रंग प्याज को पतले छल्ले में काटें, खीरे को बारीक काट लें तिनके।
सब्जियों के साथ मशरूम मिलाएं, मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मौसम।
आलू की टोकरी में सलाद रखो, कसा हुआ शीर्ष के साथ छिड़के पनीर, जैतून का आधा भाग और साग के साथ गार्निश।
स्वादिष्ट विचार:
इस तरह के आलू की टोकरी के लिए भरना बिल्कुल हो सकता है कोई भी: मछली, मांस, उदाहरण के लिए, आप ओलिवियर सलाद ले सकते हैं गल्फ स्ट्रीम या ओलिवियर मैरी लिवर।
