इतालवी मिठाई सबयोन

इत लव म ठ ई Sabayon – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 30 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: व य जन म 2-र म ट क र म ट क म ठ ई म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच। एल। प र स क स प र कल ग व इन
• 2 अ ड क जर द
• 2 बड चम मच। एल। च न
• 1/3 कल । व ह प ग क र म
• सज न क ल ए अर ध-म ठ च कल ट च प स व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: स प र कल ग व इन, ग ल ज , च कल ट अर धव र म, अ ड , क र म

पक न क व ध त य र :

1. कट र क थ ड उबलत प न क स थ बर तन म ड ल , अ दर ड ल उसक अ ड क जर द और च न । एक इल क ट र क म क सर व ह स क क स थ, प न म च न क स थ जर म स क प टन श र कर स न न। म श रण बह त हव द र ह न क स थ प ल और ग ढ ह न च ह ए व ह प ड क र म, व ह प ग क अ त तक इस व ल य म म बढ न च ह ए त न ब र स कम और बह त झ गद र ह न । इसक पहल ज न च ह ए 15 म नट
2. लग त र म रन , ध र -ध र प र स क म ड लन , पर ण मस वर प एक नरम, हव द र द रव यम न प र प त करन च ह ए। प न क कट र न क ल स न न और ठ ड सतह पर य ठ ड क स थ एक प न म ड ल द य प न और म श रण क ठ ड ह न तक म ल ए । फ र क र म क फ ट और उन ह अ ड क म श रण म ड ल । 2 कट र म व यवस थ त कर , सज न क ल ए च कल ट च प स क स थ (यद उपय ग क य ज त ह ) और पर स ।