स्वादिष्ट आलू बेकिंग

स्वादिष्ट आलू बेकिंग

निश्चित रूप से, हर गृहिणी इस पर गर्व नहीं कर सकती आलू से पेस्ट्री बनाना जानते हैं। लेकिन यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है। एक फिर अपने परिवार और दोस्तों के साथ कुछ करने का समय है आलू का स्वादिष्ट

आलू के गोले

सामग्री:

1. एक सौ पचास ग्राम अनसाल्टेड मैश किए हुए आलू।

2. अस्सी मिली लीटर पानी, उतना ही दूध।

3. सत्तर ग्राम मक्खन।

4. दानेदार चीनी का पचास ग्राम।

5. एक चम्मच नमक।

6. एक अंडा।

7. साढ़े चार सौ ग्राम गेहूं का आटा।

8. सात ग्राम सूखा खमीर।

खाना पकाने के निर्देश

दूध, पानी और चीनी, साथ ही नमक और मक्खन चाहिए मिश्रण और गर्म होने तक गर्म करें – तेल पिघल जाना चाहिए। मिश्रण में मैश किए हुए आलू जोड़ें और एक मिक्सर के साथ द्रव्यमान को हरा दें एक जोड़े के लिए – तीन मिनट।

अब आपको तैयार मिश्रण में खमीर को पतला करने की जरूरत है, जोड़ें आटे का गिलास और मिश्रण को फिर से चिकना होने तक फेंटे। धीरे-धीरे शेष आटा जोड़ें और एक चिकनी गैर-चिपचिपा आटा गूंधें। के बाद इसे एक कटोरे में डालें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और दें एक घंटे के लिए एक गर्म स्थान में आ जाओ। आटा चाहिए आकार में दोगुना।

आटे के आटे को अठारह – बीस गेंदों में विभाजित करें। प्रत्येक से एक पतले केक को रोल करें – किनारों को केंद्र की ओर इकट्ठा करें। गेंद को प्लास्टर मोल्डिंग से मोड़ें, इसे अपनी हथेली से ढकें और बनाएं हाथ के बीस से तीस परिपत्र गति ताकि सुरक्षित हो सके गांठ।

इस तरह से तैयार गेंदों को एक बड़े सांचे में डालें और उन्हें आने दो – उन्हें दोगुना चाहिए। फिर शीर्ष पर एक पीटा अंडे के साथ बन्स को चिकना करें और एक सौ तक प्रीहीट करें नब्बे डिग्री ओवन सुनहरा होने तक – उस पर इसमें लगभग आधा घंटा लगेगा।

आलू पिसता है

तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

1. तीन सौ पचास ग्राम मसले हुए आलू।

2. एक प्याज का सिर।

3. ऋषि का एक चम्मच।

4. एक जोड़ी अंडे।

5. एक सौ ग्राम ब्रेडक्रंब।

6. तलने के लिए सूरजमुखी तेल।

खाना पकाने की विधि

थोड़ा सूरजमुखी में प्याज कटा हुआ तेल नरम होने तक। मसले हुए आलू को ऋषि के साथ मिलाएं और तले हुए प्याज, फिर द्रव्यमान को ठंडा करें।

तैयार आटे से, पीसेस, आकार और आकार बनाएं थोड़ा हैम्बर्गर जैसा दिखता है। उन्हें पीटा अंडे में डुबोएं फिर ब्रेडक्रंब में।

सुनहरा भूरा होने तक गर्म सूरजमुखी तेल में भूनें रंग।

आलू पाई

इस उपचार को करने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. पांच बड़े आलू।

2. आधा गिलास दूध।

3. वन।

4. आधा किलो कीमा बनाया हुआ मांस।

5. तीन गाजर।

6. एक प्याज का सिर।

7. दो बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट।

8. मांस शोरबा का आधा गिलास।

9. नमक और काली मिर्च।

10. जायफल।

11. सूरजमुखी का तेल।

खाना पकाने के निर्देश

कुरकुरे होने तक सूरजमुखी के तेल में कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। तो गाजर और प्याज, diced, टमाटर का पेस्ट और जोड़ें मांस शोरबा। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। Tomita के बारे में दस मिनट, और फिर के लिए मोल्ड में डाल दिया पाक।

पकने तक आलू उबालें। दूध और अंडा, नमक मिलाएं। मैश किए हुए आलू में मैश। मैश किए हुए आलू के साथ पेस्ट्री बैग भरें और लाक्षणिक रूप से इसे मांस द्रव्यमान के ऊपर निचोड़ दें। में एक इलाज सेंकना एक सौ अस्सी के तापमान पर बीस मिनट के लिए ओवन डिग्री कम है।