रसीला आलू रेसिपी oladushek
एक सरल और संतोषजनक डिश तैयार करने के लिए काफी सरल है, अगर वहाँ है आलू। सब्जियां तला हुआ, उबला हुआ, मसला हुआ या बेक किया हुआ होता है। हमने तय किया सभी प्रकार के खाना पकाने के संयोजन और रसीला आलू बनाएं पेनकेक्स।
रसीला आलू पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- आलू 10 पीसी
- प्याज 2 मध्यम सिर
- सूरजमुखी तेल 1.5 कप
- अंडा 3 पीसी
- आटा 3-3.5 कप
- नमक oon बड़ा चम्मच
- मक्खन 50 जीआर
आप इस तरह से आलू के पैनकेक बना सकते हैं:
युवा आलू को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें छीलें नहीं। एक सॉस पैन में सब्जियों को मोड़ो, हल्के से नमक डालें और पानी डालें। इसे उबालें तैयार होने तक। यह विचार करने योग्य है कि युवा आलू बहुत उबला हुआ है जल्दी से।
प्याज, अधिमानतः कड़वा नहीं और तेज, बारीक नहीं काट या कसा हुआ। एक पैन में हल्के से भूनें भूरा रंग।
एक बार जब आलू नरम होते हैं, तो नाली और थोड़ा सा दें ठंडा करें।
यदि रूट फसल पूरी तरह से ठंडा हो जाती है, तो आप इसे गूंध नहीं करेंगे आप कर सकते हैं।
सब्जी को छील लें और क्रश को प्यूरी स्थिति में रख दें।
कभी ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग न करें पीस। मसले हुए आलू चिपचिपे नहीं होने चाहिए।
मक्खन, अंडे, नमक और सावधानी से जोड़ें द्रव्यमान को मिलाएं। फिर धीरे-धीरे आटा लगाना शुरू करते हैं, एक नए हिस्से को लगातार हिलाते रहे।
एक पैन में सूरजमुखी तेल और एक बड़ा चम्मच गरम करें पेनकेक्स बाहर रखो। दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें “लाल”। इसके अलावा, जब पेनकेक्स एक तरफ तला हुआ, इसे पलट दें और पैन को ढक्कन के साथ बंद कर दें ताकि सभी आलू मैं उबले हुए।
फ्रिटर्स, सूरजमुखी तेल को रोकने के लिए आलू के प्रत्येक नए बैच से पहले जोड़ा जाना चाहिए परीक्षण।
कई विकल्प हैं जिनके साथ आलू पेनकेक्स पकाने के लिए। यह है उबला हुआ और बारीक कटा हुआ मशरूम, और हैम, और सॉसेज किया जा सकता है। आप आटे में सब्जियां जोड़ सकते हैं। के साथ अच्छी तरह से मिलाएं आलू स्क्वैश, ब्रोकोली या गाजर। कटा हुआ जोड़ें तले हुए प्याज के लिए उत्पाद, लेकिन आटा जोड़ने से पहले।
गरमागरम आलू के पैनकेक गरम परोसें खट्टा क्रीम, डिप सॉस या आलू सॉस के साथ। प्यार मजाकिया? डिजोन सरसों को पकवान में परोसें।
स्वादिष्ट विचार:
आलू चुनें? मशरूम को आलू के साथ पकाएं चिपक जाता है। पकवान बस तैयार किया जाता है, यह मूल और दिखता है बहुत स्वादिष्ट।
