से स्टेक कैसे पकाना है गाय का मांस
आश्चर्य है कि गोमांस के साथ क्या पकाना है, गृहिणियों को नहीं अक्सर स्टेक चुनें। अधिकतर क्योंकि इसे प्राप्त करना कठिन है, ताकि गोमांस रसदार और नरम हो। इस रेसिपी में हम बताएंगे कैसे बीफ़ स्टेक जल्दी और स्वादिष्ट पकाने के लिए ताकि में नतीजतन, आप बार-बार इस व्यंजन को पकाने के लिए लौट आए हैं।
सामग्री की सूची:
- बीफ़ स्टेक के लिए – 1000 ग्राम;
- सोया सॉस – 5 बड़े चम्मच;
- जैतून का तेल – 5 बड़े चम्मच ।;
- पैपरिका – 1.5 चम्मच;
- अपने विवेक पर तैयार अचार सॉस – 5 बड़े चम्मच;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण – स्वाद के लिए;
खाना पकाने की विधि
बीफ़ खाना बनाना स्वादिष्ट और तेज़ है – कुछ भी आसान नहीं है!
एक रसदार स्टेक पकाना मांस को धोने से शुरू होता है। पहली बात आपको यह करना है कि इसे बर्फीले पानी में बहाएं, यानी टैंक में।
अगला कदम कागज के मांस को सावधानीपूर्वक सुखाने के लिए है एक तौलिया के साथ। और भागों में काट दिया। अगर तुम चाहो मांस निविदा निकला, इस मुद्दे पर संपर्क करना सुनिश्चित करें जिम्मेदारी से। और ध्यान से स्लाइस को डेढ़ से अधिक मोटा न काटें सेंटीमीटर। यहां तक कि अगर यह आपका ऐसा पहली बार है, तो ऐसा मत सोचो आज पहली बार के रूप में आप मोटा काट सकते हैं, लेकिन अंदर अगली बार मुझे थोड़ा मोटा होना निश्चित है। स्टेक बहुत महत्वपूर्ण आकार है। इसलिए, हम धैर्य और खर्च हासिल करते हैं जब तक आपको इसे काम करने की आवश्यकता है सही आकार के भाग।
मांस में मसाले, मैरीनेड, सोया सॉस और मक्खन जोड़ें। हलचल। ढक्कन या पन्नी के साथ कवर करें और 3-4 के लिए छोड़ दें घंटे। रेफ्रिजरेटर में मत डालो, कमरे पर छोड़ दें तापमान।
फिर फिर से अचार के साथ मांस मिलाएं, इसे हरा दें। यह है पैकेज में कर सकते हैं। आप भी प्रयोग कर सकते हैं मांस खाने का एक तरीका। और अपने लिए समझना कि आपके लिए और क्या सुविधाजनक है – इसे पैकेज में या इसके बिना करें।
पैन को अधिकतम गरम करें। और इसमें तेल मिलाएं। फिर विस्तार। तेल न डालें। आपको उन्हें एक पैन के साथ चिकना करने की आवश्यकता है, अर्थात। यह तेल की सबसे पतली परत होना चाहिए, केवल करने के लिए पर्याप्त है पैन की सतह को कवर करने के लिए। के लिए हमारे स्टेक मोटाई के साथ मध्यम गर्मी पर फ्राइंग प्रत्येक पक्ष के लिए दो मिनट के लिए पर्याप्त है। मांस यह निविदा और रसदार निकलेगा।
आप एक बीफ डिश को जल्दी से पका सकते हैं और एक ही समय में बना सकते हैं यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। और आप इस उदाहरण से आश्वस्त हैं हमारी रेसिपी।
अब आप जानते हैं कि कैसे बीफ स्टेक पकाना है। लेकिन क्या गोमांस स्टेक के साथ परोसा जा सकता है? बहुत कुछ। यह सब आपकी प्राथमिकताओं और कल्पना पर निर्भर करता है। इसके साथ चावल हो सकता है दाल, यह ग्रील्ड सब्जियां हो सकती है, यह आलू हो सकती है, पसंद आने पर पकाया जाता है। बोन एपेटिट!
