घर में उगने वाला टमाटर गर्म तासीर का होता है सूरज, गर्म गर्मी बारिश और उग्र साग की सुगंध। यह सब्जी अपने आप में बहुत स्वादिष्ट भोजन है, लेकिन यह उसे परेशान नहीं करता है गर्मियों के व्यंजनों में मुख्य घटक हो। यह उसके साथ बहुत आसान है कल्पना करने के लिए, उदाहरण के लिए, पनीर, लहसुन, इसके साथ अच्छी तरह से चला जाता है, किसी भी ताजा जड़ी बूटी और मेयोनेज़।
लेकिन यहां तक कि विभिन्न उत्पादों के एक साधारण संयोजन पर भी इसके लायक नहीं है रोकना। टमाटर को स्टफिंग के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है, तो क्यों नहीं अपने आप को स्वादिष्ट बेक्ड सब्जियों का इलाज करें। भी संभव है पनीर और जड़ी बूटियों के साथ एक उत्कृष्ट पुलाव बनाएं और मसाले। व्यंजनों के लिए बहुत सारे अलग-अलग विकल्प हैं। लेकिन मुख्य है तैयारी में उत्पादों हमेशा टमाटर और पनीर, साथ ही साथ हैं अच्छा ओवन। मुख्य बात इच्छा और अच्छे मूड होगी, आखिरकार, यह ठीक है कि यह पकवान को एक नायाब स्वाद दे सकता है सौंदर्य। इस लेख में हम कुछ दिलचस्प विचारों के साथ देखेंगे मूल खाना पकाने की विधि।
फेटा चीज़ और जैतून के साथ बेक्ड टमाटर ओवन
तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 8 टमाटर
- 120 ग्राम फ़ेटा चीज़,
- जैतून का एक गिलास
- वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा,
- सूखे तुलसी के 2 चम्मच।
जैतून को छोटे छल्ले में काट दिया जाता है। ब्रेजा की जरूरत है टुकड़े टुकड़े करना या छोटे टुकड़ों में काट लें और साथ मिलाएं तुलसी, जो इसी तरह जमीन है। टमाटर को काट दिया जाता है ऊपरी भाग, यह एक कवर के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा, और सभी आंतरिक गूदा निकाल दिया जाता है। टमाटर की पूरी गुहा भर जाती है पनीर और जैतून के साथ भरवां और परिणामस्वरूप ढक्कन के साथ बंद। भरवां टमाटर एक पका रही चादर पर बिछाए जाते हैं और छिड़के जाते हैं तेल। लगभग 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक्ड। तापमान 180 ° C पर सेट।
मोत्ज़ारेला चीज़ के साथ बेक्ड टमाटर
तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- टमाटर,
- मोज़ेरेला चीज़
- तिल के बीज
- जैतून का तेल।
टमाटर आधे में काटे जाते हैं, और प्रत्येक भाग में थोड़ा होता है बैक को छंटनी की जाती है ताकि सब्जियां बेकिंग शीट पर स्थिर रहें। पनीर 5 मिमी से अधिक नहीं प्लेटों में कटौती। प्रत्येक रिकॉर्ड तिल के बीज में रोल, और एक टमाटर के ऊपर लेट गया। भी तैयार है टमाटर को एक पका रही चादर पर रखा जाता है और तेल के साथ छिड़का जाता है। ओवन 180 ° C तक गर्म होता है। पकवान को लगभग 10-15 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए, चाहिए एक सुनहरा क्रस्ट बनता है।
टमाटर फाटा पनीर, लहसुन, नींबू उत्तेजकता के साथ और मेंहदी
तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 4 टमाटर
- 100-150 ग्राम फेटा पनीर,
- लहसुन के 2 लौंग,
- प्याज के साथ हरे प्याज के 2 डंठल,
- कसा हुआ नींबू उत्तेजकता का एक चम्मच,
- तुलसी की 3 शाखाएँ,
- दौनी का एक चम्मच
- सफेद पटाखे के 2 बड़े चम्मच,
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल,
- काली मिर्च स्वाद के लिए।
टमाटर, सभी मांस से छोटे कैप काटे जाते हैं बाहर निकाला और अच्छी तरह से कटा। लहसुन के प्रमुख दबाया, और प्याज के छल्ले में कटौती की जाती है। पनीर की जरूरत है हाथों को कुचलें और टमाटर के गूदे में मिलाएं। प्याज बिस्तर पर चले जाते हैं लहसुन, उत्साह, पटाखे, दौनी, तुलसी, नमक और काली मिर्च। हरियाली पहले से जमीन होनी चाहिए। पूरा मिश्रण साफ-सुथरा है टमाटर में ढेर और एक पका रही चादर पर रखी। ऊपर से टमाटर जैतून का तेल के साथ तेल। ओवन को 180 ° C तक गर्म किया जाता है। पकवान लगभग 10-12 मिनट के लिए पकाया जाता है।
टमाटर मीठी मिर्च के साथ बेक किया हुआ और फेटा चीज़
तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 1 किलो टमाटर
- 500 ग्राम मीठी मिर्च
- 150-200 ग्राम फेटा पनीर,
- 2 अंडे
- वनस्पति तेल, अजमोद, जमीन काली मिर्च – स्वाद के लिए।
काली मिर्च को सेंकना और छीलना चाहिए छोटे टुकड़ों में काट लें। शीर्ष टमाटर से काट दिया जाता है और सभी मांस को हटा दिया जाता है। ब्राय्ज़ा जमीन के साथ और मिश्रित है काली मिर्च के स्लाइस, और वनस्पति तेल और नमक। परिणामी मिश्रण टमाटर को एक पका रही शीट पर भराई और बिछाई जाती है। के लिए कुकवेयर बेकिंग में उच्च पक्ष होना चाहिए। अंडे हरा और धीरे से एक चम्मच के साथ प्रत्येक टमाटर के ऊपर फैल गया। से पल्प टमाटर को एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है, नमकीन और डाला जाता है टमाटर। पकवान को थोड़ा तेल स्प्रे की आवश्यकता होती है। ओवन 180 ° C तक गर्म होता है। पकवान लगभग 10 मिनट के लिए पकाया जाता है। समाप्त अजमोद और काली मिर्च के साथ टमाटर छिड़का।
बेक्ड चीज़ हॉलिडे टमाटर
तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 1 किलो टमाटर
- 250 ग्राम पनीर
- 100 ग्राम वसा,
- 200 ग्राम गेहूं की रोटी,
- चिकन स्टॉक का आधा गिलास,
- नमक, काली मिर्च, तुलसी, मार्जोरम – स्वाद के लिए।
धीरे से टमाटर, नमकीन और से सभी गूदे को बाहर निकाला to peppery। दाल और रोटी खाई जाती है। उन्हें क्रम में भूनें, पहले लॉर्ड, और फिर रोटी। पनीर को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, और तुलसी स्ट्रिप्स में कटा हुआ है। शफल सब तैयार उत्पादों और सामान टमाटर। उन्हें एक गहरे आकार में रखें और चिकन स्टॉक में ओवन में नष्ट। ओवन को 180 ° C तक गर्म किया जाता है। लगभग 20 मिनट के लिए पकवान पकाना। तैयार है टमाटर का छिड़काव मार्जारम।
पनीर और अंडे के साथ पेस्ट्री में पके हुए टमाटर
तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 5 टमाटर
- आटा के 2 बड़े चम्मच
- 100-150 ग्राम हार्ड पनीर,
- 3 अंडे
- वनस्पति तेल का एक चम्मच
- नमक, काली मिर्च – स्वाद के लिए।
टमाटर हलकों में काटे जाते हैं। आटा आटा शुरू हो गया है, पानी और नमक। अंडे अच्छी तरह से हराया। पनीर बड़े पैमाने पर कसा हुआ है पिसाई यंत्र। टमाटर के घोल को आटे में डुबोकर उस पर बिछाया जाता है प्री-ग्रील्ड बेकिंग शीट। शीर्ष पर छिड़के पनीर, काली मिर्च और अंडा। ओवन को 180 ° C तक गर्म किया जाता है। लगभग 6-10 मिनट के लिए पकवान पकाना।
पनीर के साथ परमानंद टमाटर
तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 5 मध्यम टमाटर
- कसा हुआ पनीर का एक गिलास
- एक गिलास ब्रेडक्रंब,
- लहसुन के 2 बड़े लौंग,
- अजमोद, नमक।
पूरे कोर को टमाटर, और शेष दीवारों से हटा दिया जाता है हर तरफ से नमकीन। लहसुन के प्रमुखों के माध्यम से पारित कर रहे हैं प्रेस, अजमोद बारीक कटा हुआ। पनीर, पटाखे, लहसुन और अजमोद अच्छी तरह से मिश्रित, और टमाटर में खड़ी। ओवन 180 ° C तक गर्म होता है। पकवान लगभग 20-25 मिनट के लिए पकाया जाता है।
चावल, जड़ी बूटी और पनीर “ग्नोम्स” के साथ टमाटर
तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 4 टमाटर
- 3 बड़े चम्मच चावल,
- 50-100 ग्राम हार्ड पनीर,
- सोया सॉस का एक बड़ा चमचा,
- 30 ग्राम मक्खन,
- 20 ग्राम मेयोनेज़,
- 30 ग्राम खट्टा क्रीम
- अजमोद के 2 टहनी,
- मसाला “काली मिर्च मिश्रण” का एक चुटकी,
- स्वाद के लिए नमक।
चावल को नमकीन पानी में उबला जाता है, इसे डाला जाता है सोया सॉस और मक्खन। साथ ही बारीक कटा हुआ अजमोद। टमाटर का शीर्ष काट दिया जाता है, अंदर बाहर निकाल दिया जाता है, नमकीन, पुदीना और चावल के मिश्रण के साथ भरवां। आगे एक पका रही चादर पर खड़ी। मेयोनेज़ को एक अलग कंटेनर में मिलाया जाता है, खट्टा क्रीम और पनीर, जिसे बारीक पीसना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान टमाटर के ऊपर फैल गया, और टमाटर के साथ कवर किया टोपियां। ओवन को 180 ° C तक गर्म किया जाता है। पकवान 20 के आसपास पकाया जाता है मिनट।
