एक पैन में मशरूम के साथ स्टू आलू एक है सबसे लोकप्रिय स्वादिष्ट और संतोषजनक दूसरा पाठ्यक्रम जो आप कर सकते हैं वर्तमान में, आमंत्रित अतिथियों के लिए, और बस अपने प्रियजनों के लिए और दोपहर के भोजन के लिए परिवार।
यह तैयार करने के लिए काफी सरल है, लेकिन इसमें शामिल नहीं है परिष्कृत और महंगी सामग्री।
मशरूम के साथ स्वादिष्ट आलू कैसे पकाने के लिए?
यह संभावना नहीं है कि कोई भी तले हुए आलू का विरोध करेगा, और इससे भी ज्यादा मशरूम नोट। यह बहुत स्वादिष्ट है, और बाहर जाने वाली सुगंध, में ताजा कटा हुआ साग के साथ संयुक्त, बस दिव्य। ऐसी विनम्रता बहुत बार तैयार की जाती है, क्योंकि कम से कम मशरूम और एक स्वस्थ उत्पाद, लेकिन एक विनम्रता से दूर। उदाहरण के लिए शैंपेन को साल के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। और अगर आप असफल रहे नए शैंपेन खोजें, फिर उन्हें किसी अन्य के साथ बदला जा सकता है मशरूम। विशेष रूप से वन मशरूम और भी बेहतर स्वाद देंगे और अकथनीय सुगंध। लेकिन यह लेख नुस्खा पर ध्यान केंद्रित करेगा, जहां बिल्कुल ताजा शैंपेन शामिल हैं।
एक पैन में शिमला मिर्च के साथ आलू कदम:
1. सबसे पहला काम है सब कुछ तैयार करना सामग्री:
• एक किलोग्राम आलू को छील लें (जैसा आप ले सकते हैं युवा और बूढ़े) इसे कुल्ला और जितना संभव हो उतना काट लें सब कुछ पसंद है (क्यूब्स, स्लाइस या क्यूब्स)। अगर आलू मध्यम आकार का, फिर इसे आधे में काटने के लिए पर्याप्त है। एक छोटा सा गोल आलू काफी प्रभावशाली लगेगा, लेकिन ऐसा सफाई का काम काफी श्रमसाध्य होगा और आगे बढ़ेगा हर परिचारिका नहीं जब स्पेयर करने के लिए समय है;
• एक बड़े प्याज के सिर को छीलें, कुल्ला और हल्के से काट लें उसके;
• पहले अंधेरे से छिलके स्लाइस / क्यूब्स में कटौती प्लॉट और धोया (या ठंडे पानी में आधे घंटे में भिगोया गया) मशरूम। उन्हें लगभग तीन सौ ग्राम की आवश्यकता होगी;
2. दूसरा चरण फ्राइंग प्रक्रिया है:
• पहले से गरम पैन में परिष्कृत / अपरिष्कृत और साथ ही मक्खन का एक घन प्याज थोड़ा सुनहरा होने तक तला हुआ है;
• जिसके बाद इसमें मशरूम मिलाए जाते हैं और इन्हें तलते हैं लगभग दस मिनट के लिए कम गर्मी। नमक और अवश्य लें स्वाद के लिए काली मिर्च, क्योंकि मशरूम को शुरुआत में सीज किया जाना चाहिए;
• तैयार आलू को पेश करें, मिश्रण करें ताकि प्रत्येक स्लाइस को वसा, आवरण की एक सेवा मिली। निविदा तक सिमर, जलने से रोकने के लिए कभी-कभी सरगर्मी। शायद ज्यादा स्वाद के लिए मसाले डालें।
3. आलू को केवल गर्मी पर, सजाने के साथ मशरूम के साथ परोसें ताजा अजमोद, डिल और हरी प्याज।
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