पैन में बी.एल.टी.

ब एलट ब कन, ल ट य स और टम टर क एक क ल स क स य जन ह , ज न क वल सल द और स डव च क ल ए, बल क इसक ल ए भ आदर श ह स व द ष ट प स त ख न बन न । पकव न एक प न म पक य ज त ह पहल स ट व पर, और फ र ओवन म तत परत क ल ए ल य गय । हर सल द क स थ टम टर स स, उबल ह आ प स त क अलग स म ल ए और म ज र ल , र क ट और परम सन क म श रण क स थ श र ष और तल ह ई ब कन क स थ छ ड क । क स थ पन र कम वस और प र अन ज प स त क ड श क उसक गहर स व द, फ इबर और प र ट न स स त प त करत ह । ओवन म स कन त क प स त एक स व द ष ट च पच प पन र क स थ कवर क य गय ह ब कन क खस त स ल इस क स थ और अत र क त ब न इसक स व द क आन द ल क ल र । प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (6 क ल) क ल र 377 क ल वस 1 6 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 22 ग र म।, क र ब ह इड र ट 38 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 1घ ट । 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म प रय क त व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 220 ज आर Fusilli स ब त अन ज प स त (सर प ल)
• ब कन क 3 स ट र प स
• लहस न क 3 ल ग, ब र क कट ह आ
• 1/4 चम मच ल ल म र च क ग च छ
• 4-5 स ब त त लस क पत त + पर सन क ल ए (प रत य क) व कल प क)
• एस क र य ल क आध छ ट ग च छ 1 स फ ड ज त ह क टन (लगभग 4 बड चम मच।)
• 0.5 बड चम मच। कम वस व ल र क ट
• 1/4 कल । कस ह आ परम सन
• 220 ज आर आध म ट म ज र ल , diced १ स म ।
• नमक
• 1 800 ज आर कर सकत ह । ड ब ब ब द छ लक व ल टम टर ख द क रस, ह थ स रगड , रस क स थ

सम न स मग र क स थ व य जन: सर प ल फ य स ल प स त , टम टर म श ड, र क ट पन र, परम सन च ज , म ज र ल च ज , सल द एस क र य ल, त लस , ल ल म र च क ग च छ , ब कन

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर ।
2. एक बड प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । प क ज ग पर स फ र श क अन स र प स ट उब ल । न ल प न , कम ज व र अलग स 0.5 tbsp।
3. इस ब च, ब कन क एक बड फ र इ ग प न म ड ल द , ज सक ल ए उपय क त ह ओवन और मध यम आ च पर एक स ट व पर भ र ह न तक भ न और थ ड खस त नह बन ग , प रत य क तरफ 4-5 म नट। प न क गर म स न क ल , ब कन क कवर क गई प ल ट म स थ न तर त कर एक क गज त ल य क स थ और प न स प घल वस ड लन , क वल 1 बड चम मच छ ड कर। एल। ब कन क छ ट ट कड म त ड द ।
4. प न क मध यम आ च पर ल ट ए , लहस न ड ल और भ न , नरम ह न तक, लगभग 1 म नट तक सरगर म कर । टम टर ज ड और उनक रस, प स त प न , ल ल म र च क ग च छ , त लस , एस क र ल और 0.5 चम मच नमक। एक उब ल ल न क ल ए और स स तक उब ल ग ढ नह ह ग और एस क र ल फ क नह ह ग , 15-20 म नट।
5. र क ट और प र म सन म ल ए । उबल ह आ प स त ज ड और स स म म ज र ल और अच छ तरह म ल ए । श र ष पर चम मच र क ट और प र म सन क म श रण। ब कन और स कन क स थ छ ड क , जब तक पन र प घल और 15-20 म नट क ल ए ब लब ल श र ह त ह । द न स व करन स पहल क छ म नट आर म कर । अत र क त छ ड क व कर त लस यद आप इसक उपय ग करत ह ।