व्यापक लोकप्रियता की, विशेष रूप से रूस में, शुरुआत “शवर्मा” का आनंद लें। इसका क्या कारण है, यह स्पष्ट नहीं है, शर्वमा बहुत समय पहले से मौजूद है, जबकि मांग शुरू हुई अभी हासिल करो।
बहुत से लोग इस स्वादिष्ट भोजन को घर पर पकाना पसंद करते हैं, इसलिए आप करेंगे आपके द्वारा चुनी गई सामग्री की गुणवत्ता में एक सौ प्रतिशत विश्वास। क्योंकि, काफी कम ही आप महंगे में शारमा से मिल सकते हैं एक रेस्तरां में या एक लोकप्रिय कैफे में, एक नियम के रूप में, सबसे अधिक बार शवारमा वहाँ “तथाकथित कैफ़े” या में, परोसा और पकाया जाता है “फास्ट फूड कैफे”। ऐसी सुविधाएं शायद ही कभी सुसज्जित हों। टेबल और वेटर, लेकिन कई लोग स्वाद और गुणवत्ता को श्रेय देते हैं, क्योंकि मुख्य बात यह जानना है कि कहाँ जाना है।
इसके अलावा, सभी में “शवारमा” के रूप में इस तरह के शावरमा है शहरों में, इस नाम का अर्थ है पूरी तरह से अलग व्यंजन। कोई जरूरत नहीं यह सोचने के लिए कि शारवर्मा आवश्यक रूप से शवारमा के समान ही है एक कहानी है कि मॉस्को में वे शावरमा खाते हैं, और सेंट पीटर्सबर्ग श्वामा में। शायद निर्माताओं ने सिर्फ यह नाम लेने और बनाने का फैसला किया कुछ नया।
उदाहरण के लिए, समारा क्षेत्र में “शवेरमा” उसी के बारे में है शवर्मा के समान, लेकिन केचप के बजाय, इसे जोड़ा जाता है लहसुन की चटनी। उसी समय, जैसे कि उरल्स में, “शवेरमा” एक ही है शवर्मा की तरह, यह न केवल पिटा ब्रेड में लिपटा है, बल्कि इसमें डाला गया है एक बन, तथाकथित “पिटा”। प्रत्येक के लिए मूल व्यंजनों दिन, यहाँ देखो – http://aladka.ru/domashnjaja-shaurma-s-kuricej.html।
तो घर पर इस व्यंजन को पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? अच्छा तो यह है आपके भोजन की गुणवत्ता और इस तथ्य पर कि आप खुद पर भरोसा करते हैं।
अब चलो सीधे शवारमा नुस्खा के साथ ही चलते हैं चिकन।
4 टुकड़ों के लिए सामग्री:
- अर्मेनियाई लवश – 2 पीसी।
- टमाटर – 1-2 पीसी।
- खीरे – 2 पीसी।
- स्वाद के लिए प्याज
- मेयोनेज़ और केचप – 6 चम्मच प्रत्येक (यह भी पतलेपन पर निर्भर करता है lavash)
- कोरियाई गाजर – 200 जीआर।
- चिकन पट्टिका – 400 जीआर।
- मसाला और साग
सबसे पहले आपको चिकन को क्यूब्स में काटने की जरूरत है और इसे भूनें सभी मसालों के साथ कम गर्मी। आश्चर्य नहीं अगर आपका चिकन आम तौर पर अपने पसंदीदा प्रतिष्ठानों में स्वाद नहीं होगा एक कटार पर मांस भूनें।
जबकि चिकन खाना बनाना जारी रखता है, टमाटर और पासा खीरे। फिर केचप और मेयोनेज़ मिलाएं, ध्यान रखें कि सॉस है आप उदाहरण के लिए, पनीर या बिल्कुल ले सकते हैं लहसुन।
साग को बारीक काटना न भूलें।
चिकन को पकाने के बाद, आपको शावरमा इकट्ठा करना शुरू करना होगा। चिता को दो भागों में काटें, और फिर विधानसभा शुरू करें।
सबसे पहले, आपको चटनी के किनारे को सॉस के साथ चिकना करना होगा, जिसके बाद चिकन, टमाटर और खीरे डालें, फिर गाजर और साग।
पीटा ब्रेड को दोनों तरफ से लपेटें और मोड़ें। हो गया! स्वादिष्ट और अपनी मेज पर खुशबूदार शावरमा।
