यदि आप हमेशा एक सुनहरा, खस्ता त्वचा के साथ एक पक्षी को पकाते हैं, तो अंदर इस साल टर्की स्तन पट्टिका के साथ इसे बदलने की कोशिश करें और भूनें एक पैन में मांस इस त्वरित भोजन को खाना बनाना शुरू करें स्टोव, और फिर इसे ओवन में तत्परता के लिए लाएं। एक सेवारत का मूल्य: (4 कुल) कैलोरी 371, कुल वसा 15 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 44 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट 14 ग्राम फाइबर। कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 मापा व्यंजनों में व्यंजनों का उपयोग किया जाता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- त्वचा के साथ टर्की के 1 स्तन, लेकिन बिना हड्डी के (700 – 800 जीआर।)
- 1 पैक (300 – 350 जीआर।) मशरूम का एक मिश्रण (पैरों को काटें)
- हरे प्याज के 2 गुच्छे या छिलके और आधा साधारण छोटा धनुष
- 4 कटा हुआ 8 सेमी लंबा। अजवाइन डंठल
- छिलके वाली छोटी गाजर के 2 गोले
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 3/4 चम्मच सूखे मरजोरम
- 2 कटा हुआ लहसुन लौंग
- नमक और जमीन काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच। एल। ताजा अजमोद कटा हुआ
समान सामग्री वाले व्यंजन: टर्की, मशरूम, अजवाइन, गाजर, मरजोरम, प्याज, लहसुन, अजमोद
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 245 ° C पर प्रीहीट करें। बड़ी गर्मी पर गरम करें कच्चा लोहा पैन। एक चम्मच के साथ टर्की त्वचा को रगड़ें जैतून का तेल, मार्जोरम, लहसुन, नमक के साथ त्वचा के नीचे रगड़ें और काली मिर्च। टर्की को त्वचा के साथ नीचे तक बिना हिलाए भूनें सुनहरा हो जाएगा, 4-5 मिनट। पट्टिका को पलटें, फिर प्याज बिछाएं नीचे स्लाइस करें और भूरा होने तक भूनें, एक और 4-5 मिनट।
- अजवाइन और गाजर प्याज डालें, एक बड़ा चमचा डालें जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च। मशरूम, पानी जोड़ें तेल, नमक और काली मिर्च के शेष चम्मच। जगह ओवन में पैन और एक थर्मामीटर में डाला जाता है जब तक सेंकना टर्की का सबसे मोटा हिस्सा 71 डिग्री सेल्सियस नहीं दिखाएगा, और सब्जियां नहीं होंगी नरम, 20-25 मिनट टर्की को टुकड़ा करने से पहले 5 मिनट के लिए “आराम” करने दें। अजमोद के साथ छिड़के।
