चिकन के साथ कैल्कौक्स

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• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 2 ज 30 मि
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 87.63kcal
    • 0.0.4 5 में से 5
    • 0.0.5 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बढ़िया काम है
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  2 ज 30 मि

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  87.63kcal

• रेटिंग
  

  5 में से 5

• विधि

कैलकुक्सु – चिकन स्तन से बना एक स्वादिष्ट कोरियाई सूप, यह आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। कोरियाई में कुक्सू का अर्थ है नूडल्स।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/13 सामग्री

• आटा -500 जीआर।
• स्टार्च -70 जीआर।
• पानी -1 बड़ा चम्मच।
• चिकन स्तन -500 जीआर।
• 1 तोरी
• 1 प्याज
• पारसनिप -50 जीआर।
• 1 गाजर
• वनस्पति तेल -5 बड़े चम्मच। एल।
• काली मिर्च १/२ टी स्पून
• सोया सॉस -3 बड़े चम्मच। एल।
• लहसुन 10 लौंग
• स्वाद के लिए नमक

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 87.63

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. सबसे पहले, आपको नूडल्स के लिए आटा गूंधने की जरूरत है, इसके लिए स्टार्च, नमक की एक चुटकी, वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच के साथ आटा मिलाएं। एल।, पानी डालें। लोचदार आटा गूंध। ताकि यह सजातीय बन गया, कम से कम 20 मिनट के लिए आटा डाल दिया। आटा को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें ताकि यह डगमगाने न पाए।

   

2. शोरबा और चिकन उबालें। ऐसा करने के लिए, ठंड में स्तनों को कुल्ला पानी, एक पैन में डालें, 2.5 लीटर ठंडा पानी डालें। जल्दी से उबाल लें, झाग हटा दें और कम गर्मी पर उबाल जारी रखें लगभग 2 घंटे तक ध्यान देने योग्य फोड़ा। एक घंटे बाद, शोरबा में डालना प्याज, गाजर और लौंग, लहसुन। द्वारा नमक स्वाद के लिए।
3. मांस को तंतुओं में इकट्ठा करें।
4. एक कांटा के साथ लहसुन को मैश करें और नमक, काली मिर्च और सोया सॉस के साथ मिलाएं (2 बड़े चम्मच। एल।)।
5. लहसुन के साथ चिकन हिलाओ।
6. जब शोरबा पकाया जाता है, तो इसमें से चिकन और लहसुन प्राप्त करें। शोरबा नाली।
7. तोरी को छोटी स्ट्रिप्स में काट लें और नमक जोड़ें। 20 पर छोड़ दें मिनट।

   

8. तोरी से थोड़ा रस निचोड़ें। एक पैन में तोरी को भूनें वनस्पति तेल 2-3 मिनट के लिए। गर्म रखें ताकि ऐसा न हो ठंडा हो गया है।
9. आटा को 3 मिमी मोटी परत में रोल करें। एक रोल में मोड़ो आटा डालना, और पतले नूडल्स में कटौती। नूडल्स ऊपर हिलाओ आटे के साथ छिड़क और हल्के से चलो।
10. चिकन स्टॉक में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल। सोया सॉस और इसमें उबाल लें नूडल्स 3 मिनट।
11. कटोरे में नूडल्स का एक भाग डालें, ऊपर चिकन फाइबर डालें, शोरबा में डालना। तला हुआ तोरी के साथ शीर्ष। पथरी खाते हैं तुरंत ताकि नूडल्स नरम न हों और उनका नुकसान न हो लोच।

कीवर्ड:

• घर का बना नूडल्स
• चिकन का सूप