अपन ईस टर ट बल क खरग श क आक र क कप क क स सज ए । म ठ ई व न ल कपक क पर आध र त ह ज च न क स थ ल प त ह ट कड क स थ और व भ न न म ठ इय क स थ सज य गय : च न म ब द म श श लग न – खरग श क क न, छ ट -छ ट म ठ इय – आ ख , म रब ब – न क और नद यप न रस स म छ। न स ख क र श द गई ह एक कपक क क ल ए म ठ ई। सज वट बह त सरल और स थ ह बच च आन द ल सकत ह । आइस ग करत समय कपक क सज ए जम ह ए नह । और उत सव क म ज क श नद र बन न क ल ए, ट ट व भ न न र ग म खरग श क ल ए श श लग न । प ल , न ल , ब गन – सबस उपय क त श ड स। ल क न आप प रय ग कर सकत ह свой вкус. 
Time: 30 мин. कठ न ई: आस न म त र : 1 कपक क व य जन म म प क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
व न ल कपक क
- 2 और 2/3 कल । च न
- 220 ज आर मक खन, 2.5 स म क ट कड म क ट ल ।
- 2 बड अ ड
- 2 बड अ ड क जर द
- 2/3 कल । द ध
- 2/3 कल । प न
- 2.5 चम मच व न ल अर क
- 2 और 2/3 कल । प र म यम आट
- 1 और 1/3 कल । क क क ल ए आट
- 4 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच बढ य नमक
सज वट
- म ल श श क आवरण गहर प ल य क स अन य म र ग ह आ पस द क ल ए र ग, न च न स ख द ख
- क स भ र ग म 2 च न ल प त ब द म
- 2 छ ट ग ल ब dragees
- 1 म रब ब म न क ड , उद हरण क ल ए, ब र, क ई भ र ग
- 6 ट कड 1 स म ल ब । ल ल नद यप न रस स
ब स ग ल ज
- 450 ग र म क 3 प क। प स ह आ च न
- 1 बड चम मच। प न
- 5 बड चम मच। एल। क र न स रप
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- व छ त र ग क भ जन र ग (र ग स फ र श द ख )। न च )
सम न स मग र व ल व य जन: क क क आट , मकई ग ड , ट कड च न , अ ड , द ध
पक न क व ध त य र :
- कपक क क श र ष क एक गहर प ल र ग क आइस ग म ड ब ए इस प र तरह स कवर कर । अत र क त न ल क कट र म व पस आन द । म ट न कपक क क क न र स अत र क त श श लग न । य च क स आइस ग लग ए और व तर त कर । यद आवश यक ह , त आइस ग क हर द त क यह ह ल ग ह न पर चमकद र और सम न।
- क न बन न क ल ए एक कपक क पर द ब द म क ड रम रख । आ ख क बन न क ल ए बस 2 ग ल ब ड र ज स क न च रख । आ ख क न च 1 म रब ब क ड रख । यह न क ह ग । ट कड ल ल नद यप न रस स और क द न क न र पर 3 ट कड ड ल द य म छ बन न क ल ए न क।
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । क गज क 2 म म ड 12 कप क क क ल ए ध त क स च । कपक क क च पक स रखन क ल ए, जब व उठत ह , त प क क ऊपर ह स स क हल क स छ ड कत ह स प र । स च क ब क ग श ट पर रख ।
- व न ल कप क क: एक ख द य प र स सर म , व ह स क च न क स थ मक खन, आवश यकत न स र म श रण क द व र स ख रच कर मल ईद र द रव यम न तक 1-2 म नट कट र । एक समय म एक ज ड अ ड और जर द , प रत य क ज ड क ब द अच छ तरह स । ज ड न द ध, प न और व न ल और फ र स व ह स क।
- मध यम आक र क कट र म , द न प रक र क आट , ब क ग प उडर और म ल ए नमक। 3 प स म मक खन म आट म श रण ज ड , whisking और प रत य क क ब द कट र क द व र स आट स क र प ग ज ड । स स गतत क सम न, एक सज त य आट ग ध प नक क स क ल ए आट , लगभग 2 म नट।
- त य र ट न पर आट सम न र प स फ ल ए , उन ह त न त म ह य म भरन । कपक क तक ब क कर हल क स दब य ज त ह , और वस त नह ह ग , 18-25 म नट। नए नए स च स हट न क ब न थ ड ठ ड कर , फ र एक त र र क पर रख और श श क आवरण ल ग करन स पहल प र तरह स श त।
- ब स ग ल ज : एक स प ट ल न जल क स थ म क सर क कट र म आइस ग श गर क स थ छ ड क । न य नतम गत स , ध र -ध र प न , क र न स रप और व न ल अर क ज ड । जब प उडर पर य प त र प स स क त ह गय (और जब फ सफ स त ह ए कट र स ब हर नह न कल ग ), अध कतम 2 म नट क ल ए गत बढ ए और 2 म नट तक हर ए यह चमकद र और सम न नह बन ग ।
- आइस ग और ट ट क व छ त र ग म व भ ज त कर । पर स ट र कर प ल स ट क क फ ल म लग कर कमर क त पम न स ध ट कड पर इतन ह क यह पपड नह ह ।
- न ल श श : एक छ ट कट र म 2-3 ब द म ल ए 1 बड चम मच क ल ए न ल भ जन र ग। ब स ग ल ज । गहर प ल श श लग न : एक छ ट कट र म , प ल र ग क 4-5 ब द म ल ए ख द य र ग 1 बड चम मच। ब स ग ल ज । ब गन श श लग न : एक छ ट कट र म , 4 ब द ल ल और 5 ब द म ल ए 1 बड चम मच क ल ए न ल भ जन र ग। ब स ग ल ज ।
