केक “कप्पूचीनो”

इस प्रकार के केक के लिए अंग्रेजी नाम, “कपकेक” हुआ है अंग्रेजी से कप – “कप” और केक – “केक” और खुद के लिए बोलता है: यह एक छोटे कप के आकार का केक जिसे हवादार क्रीम से सजाया गया है एक टोपी या टुकड़े करना। इस नुस्खा में, केक को रूप में सजाया गया है सूखी प्रेट्ज़ेल से बने हैंडल के साथ कॉफी कप और यह सरल दिखता है जादुई। मिठाई अमेरिकी शैली की चाय पार्टी के साथ भी आती है बच्चों की पार्टियों के लिए (बच्चों के लिए खाना बनाते समय, भुगतान करें ध्यान दें कि कॉफी परीक्षण का हिस्सा है)। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 24 केक। व्यंजनों में मापा कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

cupcakes

• 80-90 जीआर। कमरे के तापमान पर मक्खन
• 1/2 बड़ा चम्मच। चीनी
• कमरे के तापमान पर 1 बड़ा अंडा
• 1/2 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम
• 2 बड़े चम्मच। एल। मजबूत एस्प्रेसो
• 1 चम्मच वेनिला अर्क
• 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 चम्मच सोडा
• 1/4 चम्मच नमक
• एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी

सजावट

• सूखा प्रेट्ज़ेल
• 2/3 कला। व्हीप्ड क्रीम
• डार्क चॉकलेट

समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, अंडे, खट्टा क्रीम, क्रीम, वेनिला अर्क, कॉफी, दालचीनी, प्रेट्ज़ेल

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 160 ° C तक गर्म करें। मफिन शीट 24 कोशिकाओं को चिकना करें।
2. मक्खन और चीनी को एक साथ अच्छी तरह से फेंटें, अंडा डालें, लगातार जारी है। एस्प्रेसो और वेनिला के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं मक्खन और फिर से whisk करने के लिए।
3. एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक और दालचीनी। व्हीप्ड मक्खन में आटा मिश्रण जोड़ें और मिश्रण जब तक एकरूपता। बेकिंग शीट में आटा चम्मच और लगभग 18 मिनट के लिए सेंकना, एक सूखी टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें या एक मैच। पहले एक बेकिंग शीट पर मफिन को ठंडा करें उतार देना।
4. तैयार मफिन को सजाने के लिए, प्रेट्ज़ेल को सूखा दें ब्रेक (या धीरे से कट) आधे में, और एक बार में एक छड़ी केक में आधा रिंग ताकि वे कॉफी कप के साथ दिखें एक कलम। एक चम्मच या एक पाक बैग का उपयोग कर प्रत्येक “कप” पर व्हीप्ड क्रीम और कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के। सर्व करने से पहले केक को 4 घंटे के लिए ठंडा करें।
5. Unadorned Cake को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है रेफ्रिजरेटर में 4 दिन, या 4-6 घंटे, अगर वे पहले से ही कवर किए गए हैं क्रीम।