प लक क उन ल ग क ख ल न क एक श नद र तर क ज इस पस द नह करत ह , ख सकर बच च – mitballs त य र करत ह । इन म स क ग ल सचम च म भरव ह स ग, ल क न यह भ उपय ग नह क ब द स क स चन नह ह ग मटरब ल कट ह ए टम टर क स थ एक च त म पर स ज त ह , कट ह आ सल द और म ह स प न दह दह चटन क स थ ड ल। ऐस क ष ध वर धक स , फ स ट फ ड क सम न, क छ मन कर द ग । यह बह त स त षजनक और स व द ष ट न कल ह , और एक ह समय म उपय ग ह , क य क म इटब ल क आह र टर क म स स बन य ज त ह और प लक क ल ए धन यव द फ इबर क स थ सम द ध ह । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6) क ल र 320, क ल वस 12 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 25 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 27 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 45 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर क म बन य ह आ त र क वस स मग र 20%
- 2 बड चम मच। जम ह ए प लक (300 ज आर)
- 1/4 कल । ब र डक र ब
- 2 चम मच जम न ज र
- 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
- 1 मध यम ग जर, कस ह आ
- 1 बड अ ड
- 2 बड चम मच। एल। त ज ड ल कट ह आ
- 1 बड चम मच। च कन ग र क दह
- आध न ब क रस
- ज ब क स थ 3 गड ढ , आध म कट त और गर म
- 2 बड चम मच। कट ह आ सल द र म न
- 2 टम टर क र म, कट ह आ
इस तरह क स मग र क स थ व य जन: क म बन य ह आ टर क , प लक, ग जर, ब र टम टर, र म न ल ट य स, न ब क रस, प ट , ज र , ड ल
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क स थ प न क कवर कर और ख न पक न क स प र क स थ छ ड क ।
- म इक र व व म एक बड कट र म , प लक क उब ल ल प क ज पर द ए गए न र द श क अन स र। थ ड ठ ड ह न द ।
- प लक म टर क क म , ब र डक र ब, ज र म ल ए लहस न, ग जर, अ ड , 1 बड चम मच। एल। ड ल, 0.5 चम मच नमक और थ ड क ल म र च। सब क छ अपन ह थ स म ल ए । म स म श रण क स ल इड ब हर रख (लगभग 2 बड चम मच। प रत य क) एक त य र ब क ग श ट पर।
- ग ल ह थ स फ र म ब ल और उन ह सम न र प स फ ल ए प क। 12-14 म नट तक पकन तक ब क कर ।
- इस ब च, एक छ ट कट र म , दह , न ब क रस और म ल ए श ष ड ल। नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
- प रत य क प ट ज ब म 3 म इटब ल पर स । म ज ड कट ह आ सल द और कट ह आ टम टर। दह क ऊपर ड ल स स।