कारमेल चूहों अनाज के लिए मेज के चारों ओर बिखरा हुआ – यह एक मिठाई है एक छड़ी पर पारंपरिक caramelized सेब की याद ताजा करती है। स्वादिष्ट और कारमेल में आकर्षक नाशपाती चूहों के रूप में स्वस्थ स्नैक एक छड़ी पर टुकड़े करना – नर्सरी में एक इलाज के लिए एक दिलचस्प विचार छुट्टी या हैलोवीन। मलाईदार कारमेल कुक और में डुबकी उसके नाशपाती के स्लाइस तैयार किए। यदि कारमेल के साथ भारी नालियां फल, थोड़ा और सख्त होने तक प्रतीक्षा करें। चूहे मारना आँखें और नाक। मूल उपस्थिति के अलावा, माउस यह बहुत स्वादिष्ट है, क्योंकि सुगंधित मसालेदार कारमेल सही नाशपाती कंपनी बनाता है। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा 15 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: एक छड़ी व्यंजनों पर 32 कैंडी का इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 4 छोटे पके नाशपाती, उदाहरण के लिए, अंजु या फोरले (लगभग) 1 किलो।)
- 0.5 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी
- 0.5 बड़ा चम्मच। ब्राउन शुगर
- 3/4 कला। डार्क कॉर्न सिरप
- 4 बड़े चम्मच। एल। (60 जीआर।) मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच। बटर क्रीम विभाजित करें
- आधा वेनिला फली या 1 चम्मच। वेनिला अर्क
- 1/4 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल
- चुटकी भर नमक
- आँखों के लिए काले तिल
- पीली या गुलाबी छोटी गोल नाक वाली मिठाई
- वैकल्पिक: 36 (15 सेमी।) लकड़ी के कटार
समान सामग्री वाले व्यंजन: नाशपाती, कॉर्न सिरप, क्रीम, जायफल, कारमेल
पकाने की विधि तैयारी:
- चर्मपत्र कागज या पन्नी के साथ पैन को कवर करें। बूंदा बांदी पाक स्प्रे।
- कारमेल पकाने से पहले, नाशपाती को छील लें कोर से और आठ स्लाइस में काटकर, उन्हें सपाट बना दिया कटौती ताकि स्लाइस एक सपाट सतह पर एक छील के साथ झूठ बोल सकें अप। प्रत्येक स्लाइस में एक कटार डालें और कागज के साथ कवर करें एक तौलिया के साथ।
- एक मोटी तली वाले स्टू में, भूरी और सफेद चीनी मिलाएं, मकई सिरप, मक्खन, 0.5 बड़े चम्मच। भारी क्रीम, वेनिला और जायफल। मध्यम गर्मी पर, लगातार सरगर्मी एक लकड़ी के चम्मच के साथ, मिश्रण को एक फोड़ा में ले आओ। जब यह उबलता है धीरे-धीरे शेष क्रीम मिलाएं ताकि मिश्रण उबलने लगे। सॉस पैन की दीवारों से चीनी का पालन करें। थर्मामीटर को ठीक करें स्टीवन की दीवार पर सिरप के लिए ताकि इसकी नोक हो तरल में डूबा हुआ। मिश्रण को एक उबाल पर, धीरे से उबाल लें जब तक कारमेल तापमान 115 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है, तब तक सरगर्मी लगभग 10 मिनट। तुरंत स्टोव से स्टीवन को हटा दें। बहना एक मध्यम गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में कारमेल, अपने आप को मदद सिलिकॉन स्पैटुला ताकि पैन के नीचे खरोंच न हो। देना आराम करने के लिए कारमेल, ताकि यह थोड़ा ठंडा हो जाए और गाढ़ा हो जाए, लगभग 3 मिनट।
- कागज तौलिये के साथ नाशपाती पर अतिरिक्त नमी धब्बा। पूरी तरह से कारमेल में नाशपाती को डुबोएं, ताकि वे उन्हें स्क्रॉल कर सकें पूरी तरह से कवर, और अतिरिक्त नाली थोड़ा। नाशपाती डालो तैयार तवे पर। कारमेल अभी भी नरम छड़ी माउस आँखें और नाक। शेष नाशपाती के साथ भी यही दोहराएं। लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि कारमेल फ्रीज हो जाए, और परोसें। जैसा कि कारमेल ठंडा होता है, यह मुश्किल होगा नाशपाती कवर। इसलिए माइक्रोवेव में कारमेल को गर्म करें 20 सेकंड के अंतराल में ओवन। एक तरल स्थिरता के लिए।
