एक बच च क म ज क ल ए फल प ज ज – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
र त आध र:
- 1 और 1/3 कल । मक खन
- 1.5 बड चम मच। च न
- 1 चम मच न र ग उत स ह
- 1 चम मच व न ल अर क
- 2 अ ड
- 3 बड चम मच। एल। द ध
- 4 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
- 3 चम मच ब क ग प उडर
- 1/2 छ ट चम मच नमक
भरन :
- म र शम ल क र म क 1 क न (370 ज आर) (प ट ह आ अ ड क सफ द भ ग) गर म स रप ज ड न )
- 1 प क (225 ग र म।) क र म पन र
फल:
- कट ह आ क व
- कट ह आ आड
- ब ल ब र
- र स पब र
- स ट र ब र
- ल ल और हर अ ग र क हलव
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड आट , न र ग ज स ट, व न ल एक सट र क ट, प र म यम आट , म र शम ल , पन र पन र, अ ड , द ध, आड , अ ग र, ब ल ब र , र स पब र , स ट र ब र , क व
पक न क व ध त य र :
- म ल ब त क ल ए: ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । एक बड कट र म च न , न र ग उत त जकत और क स थ मक खन क अच छ तरह स हर य व न ल अर क। अ ड ज ड और न व द तक हर य । प रक श व य द रव यम न। द ध ड ल और म ल ए ।
- एक मध यम आक र क कट र म , स ख स मग र (आट , म ल ए ) ब क ग प उडर और नमक)। फ र उन ह त ल क म श रण म प श कर । लप ट ल क ल ग फ ल म म आट , एक ड स क बन ए और र फ र जर टर म ड ल एक घ ट क ल ए (य 20 म नट क ल ए फ र ज र म )।
- एक बड आयत म आट र ल कर । फ र, एक स च क स थ व य स म 11 स म , आट स हलक क क ट । न व द तक स कन , म ल ब त स नहर भ र ह न तक, ल क न बह त ज य द नह खस त , 8-10 म नट ओवन स न क ल और प र तरह स द ठ ड कर ।
- भरन क ल ए: एक म क सर क स थ, व ह स क, व ह स क स ट कर हल क द रव यम न तक म र शम ल स क र म और क र म पन र। क र म म श रण ड ल और फल क स थ ग र न श और ज म न। हर क स क अपन स वय क इकट ठ करन क अवसर द प ज ज , इस क र म क स थ बढ य और अपन पस द द फल क स थ ग र न श क य !