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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
136,02kcal
- रेटिंग
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विधि
सोवियत कैंटीन हॉजपॉज से जुड़ी हुई हैं। बड़े के कारण सामग्री का एक सेट इसे राष्ट्रीय टीम कहा जाता है। और यह कितने स्वादों को जोड़ती है अपने आप में: खट्टापन और मिठास, नमक और चीनी! शोरबा के साथ प्राप्त किया जाता है तेल फिल्म हड्डी और स्मोक्ड पसलियों पर गोमांस के लिए धन्यवाद। अधिक मात्रा में मांस स्वाद को अधिक संतृप्त बनाता है। शरद ऋतु-सर्दियों के समय के साथ स्वादिष्ट हॉजपॉज पकाने के लिए स्मोक्ड सूअर का मांस पसलियों टमाटर के बजाय टमाटर का उपयोग करते हैं पेस्ट करें।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/19 सामग्री
136,02
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- उत्पादों:
- चलो हॉजपोज के लिए शोरबा बनाते हैं। पैन में पानी डालें गोमांस जोड़ें और आग लगा दें। पानी (2.5 एल) के साथ मांस डालो और कम गर्मी पर 1.5 घंटे तक पकाएं। मांस को ठंडा करने के लिए निकालें, मांस को हड्डी से काटकर अलग कर दें। शोरबा तनाव।
- प्याज को आधा छल्ले में काटें और सब्जी के grater पर कद्दूकस करें गाजर। घेरकिन्स को क्यूब्स में काटें, और पाइलट जैतून – के छल्ले।
- कारमेल तक प्याज को मक्खन में पास करें। प्याज जोड़ें – गाजर, जैतून, सुनहरा तक सुनहरा रंग और स्टू।
- टमाटर को बारीक काट लें और सब्जियों के साथ नरम होने तक स्टू करें। आप टमाटर के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं। आवरण 20 मिनट के लिए ढक्कन और दाग। आवश्यकतानुसार एक-दो चम्मच डालें शोरबा।
- बीफ, स्मोक्ड-उबला हुआ सुअर का मांस पसलियों और उबला हुआ हैम स्ट्रिप्स में कटौती।
- शोरबा में मांस और सब्जी ड्रेसिंग रखो। शोरबा एक उबाल लाने के लिए, और जैतून और केपर्स जोड़ें। को मिनट करता है बे पत्ती और peppercorns छोड़ने के लिए तैयार होने तक पांच। लाने के लिए एक फोड़ा करने के लिए।
- 5 मिनट के लिए आग पर पकड़ो, स्वाद के लिए नमक और चीनी जोड़ें। अगर टमाटर मीठा होगा, तो चीनी जोड़ने की जरूरत नहीं है। और नमक के बजाय आप केपर्स या जैतून से तरल का उपयोग कर सकते हैं।
- प्लेटों में हॉजपॉप डालो, एक चम्मच खट्टा क्रीम और थोड़ा जोड़ें बारीक कटा हुआ अजमोद, नींबू, जैतून और जैतून का एक जोड़ा।
कीवर्ड:
- शोरबा
- गाय का मांस
- मांस
- लंच
- रूसी
- saltwort
- सूप
- हार्दिक
